Суп с креветками и огурцами

В фарш можно добавить и нарезанный кусочками перец.

Выпаривайте остаток влаги, встряхивая кастрюлю, чтобы предотвратить прилипание моркови. Подготовленную рыбу нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, залить уксусом и выдержать на холоде в течение 1 ч, выложив в эмалированную кастрюлю. Затем вынуть из духовки, положить на середину тыквенную массу, посыпать измельченными тыквенными семечками. Залить бульоном, добавить крахмал, разведенный в чашке кипяченой холодной воды, и мелко нарезанные грибы.

Вместо шпика можно взять вареную морковь, крутые яйца или венские колбаски. Зелень кинзы вымыть. Приготовить маринад. Сливаем рассол из банок, ставим кипятить, а в банки наливаем холодную воду, встряхиваем, чтобы промыть огурцы от белого налета. Внесите томаты, чеснок, цедру апельсина, соль и перец.

Выложить массу в смазанную маслом и посыпанную крошками форму, смазать яйцом, посыпать сахаром, побрызгать маслом и подрумянить в духовке. Обжарить с двух сторон на сливочном масле. Добавьте мед. Отдельно взбить сливочное масло или маргарин комнатной температуры с сахарным песком, перемешать со взбитыми яйцами и распущенным шоколадом. Наполненные доверху банки накрывают кружками пергаментной бумаги, смоченной спиртом, закатывают лакированными крышками и охлаждают при комнатной температуре, не переворачивая. Возьмите кондитерский мешочек и наполните его полученным тестом. При подаче на стол посыпать рубленой зеленью петрушки. Разогреть духовку до 230°C. Затем залить кружочки яиц майонезом и посыпать мелко нарубленной зеленью укропа или петрушки. Теперь о начинке: лук мелко на­резать и слегка обжарить до золо­тистого цвета (лук ни в коем случае не должен пересохнуть, поэтому его лучше обжаривать на среднем огне и под крышкой).

Мясо должно быть нежным и мягким Перед подачей на стол посыпьте солью и перцем по вкусу. Залейте готовым остывшим рассолом, накройте крышкой. Влить 1 стакан горячей воды, 5-6 ложек жира, посолить по вкусу и варить при кипении.

На гарнир подать картофельное пюре, тушеную капусту, овощи. яйца вылить в посуду, посолить и слегка взбить. на разогретой сковороде с жиром обжарить нарезанную колбасу и сладкий перец, затем залить яйцами и, слегка помешивая, жарить до загустения. при подаче на стол посыпать тертым сыром.