Торт «Белая Прага»

Способ приготовления. Обжарить в масле до образования корочки, выложить в сотейник спинками вверх, залить сметаной, плотно закрыть. Бульон слить и отставить. Банки плотно укупорить, завернуть в одеяло и дать остыть.

На колдуны вырезать полумесяцем меньшей выемкой, величиной с рюмку, так что из указанной пропорции может выйти до 60 штук колдунов, а на пельмени и вареники формой большего размера - штук около 40. Затем испечь второй корж. Творог отжать через салфетку, смешать с сахаром и ванилином, яйцами.

Из картофельного теста сделать крутые лепешки. Все сушеные ягоды измельчить в кофемолке, заварить кипятком и остудить. Залить этой смесью цветную капусту, посыпать нарезанным зе­леным луком и протушить около 5 минут.

Репчатый лук нарезать кружками.

Нагрейте духовку до 200°C и испеките в ней цельные помидоры, часто переворачивая их, пока с них не слезет кожица (приблизительно 15 минут). Сыр натирают на терке, смешивают с майонезом и толченым чесноком. Разогреть сковороду с растительным маслом. Белые грибы перебрать, разрезать, залить водой и поставить на огонь. Подавать. Бутерброды посыпать молотым перцем и запекать на полной мощности в течение 1 мин.

Сливы промыть, разрезать на половинки, удалить косточки, уложить в кастрюлю, влить воду и тушить на медленном огне до размягчения. Молодой очищенный картофель отварить, нарезать мелкими кубиками, свежие огурцы, помидоры, зеленый лук и яйца также нарезать. Смешать муку с разрыхлителем, просеять в закрывающийся сосуд (емкостью 3 л), перемешать с порошком для пудинга, сахаром и ванильным сахаром. Такой кофе больше всего соответствует званому обеду. К плову подайте лук-порей, молодую зелень чеснока, кресс-салат, эстрагон, мяту. Сливки взбить с оставшимся сахаром в густую пену. К ухе подайте жареные шарики с начинкой из раков. Смазать, сковороду или противень маслом и положить на дно половину подготовленного лука.

Заворачивайте туго, чтобы голубцы не развернулись при варке. На 3/4 стакана. Все компоненты перемешивают, добавляют чуточку яблочного сока. Это «ротик» лягушки. Посолить, поперчить и варить еще 5 минут на слабом огне. Тесто разделить на 2 части.

Полученную кашицу сложить в кастрюлю с ручкой, добавить растительное масло и мед, хорошо перемешать и варить, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Приготовить из слоеного теста формочки. Яйцо сварить вкрутую, охладить, очистить, мелко порубить. В 10-литровую бутыль насыпать ягоды и залить их водкой. Тесто переложите в кондитерский мешок. Рябиновую массу залейте небольшим количеством воды и варите до мягкости.