Желе рябиновое

Соединить все в котле, добавить помидоры, чеснок, зелень и еще немного протушить. Когда глазурь застынет, перекладывают фрукты на блюдо, посыпают сахарной пудрой, украшают листиками мяты и подают к столу.

Очень сытный и вкусный салатик, особенно актуален после новогодних праздников. Куриное филе промыть и варить в подсоленной воде до готовности.

Влить томатный сок и вино. В кипящий бульон положить разрезанные пополам початки кукурузы и варить их 1 ч на медленном огне.

Обжа­рить шницели с обеих сторон в течение 3 минут до получения золотисто-коричневого цвета.

Разрежьте сыр на 8 кусков. Для приготовления соуса образовавшуюся при тушении рыбы жидкость сгустить крахмалом, заправить маслом и процедить. Лук шалот, креветочную пасту, соль, перец, чеснок и корень кориандра - все вместе растолките в ступе. Мясо и рожки положить в овощной суп, немного разогреть. Довести до кипения на сильном огне, затем уменьшить огонь и варить 10 минут, снимая пену.

Бутыль залейте водой, закройте ватной пробкой (чтобы для углекислого газа был свободный выход).

Попробуйте и добавьте соус нам пла ра, приправьте по вкусу и положите оставшуюся рыбу. Хлеб поджарить в тостере, смазать маслом и посыпать рубленым чесноком. Края верхнего пласта подровнять ножом для получения более округлой формы, с двух сторон оформленного таким образом пня вырезать ножом по треугольному куску, чтобы получился вид пня, изрубленного топором. Через 5-6 недель тихого брожения на дно бутылей должен выпасть осадок и вино станет прозрачным.

Можно добавить молотый черный перец. Положить урюк, посолить. На другой день поварить ее 10 мин и снова поставить в холодное место до следующего дня. Фасоль замочить в холодной воде и отварить. Закипятить и снять с огня. Для приготовления мантов вам потребуется специальная посуда - мантоварка для отваривания на пару, но, в принципе, можно варить манты другим способом. Возьмите продолговатый большой кусок мяса и раз -режьте его (не до конца) на порционные куски шириной 1,5 см. Для соуса смешайте в миске сметану, молоко, малиновый ук­сус, масло, соль, молотый имбирь, карри, индонезийскую острую пасту и взбейте до однородной массы. Очистить от кожуры и срезать с початков острым овощным ножом зерна 4 початков свежей сладкой кукурузы, сырой.

Процесс повторить еще 2 раза. Вынести в темное прохладное место. Выложить гренки на капусту и посыпать натертым сыром. Украсить зеленью. Массу протереть через сито. Чеснок мелко порубить.

Тем, кто хочет обойтись при консервировании и мариновании огурцов без уксусной кислоты, можно воспользоваться следующим рецептом. Подготовленного линя разрезать на куски, посыпать солью, молотым перцем, положить в кастрюлю вместе с поджаренными на масле грибами и луком (можно и не поджаривать), залить вином и тушить (припустить).