Крем ванильный (сливочный)

Обсушить, ополоснуть холодной водой, снова обсушить, охладить.

Поставить в горячую духовку на 10 мин или в печь СВЧ на 6 мин. Морковь и лук пассеруют с добавлением томата. Снимите круассаны с противня и оставьте остывать на решетке для тортов. Обжарить хворост в разогретом до температуры 160-170 °C масле до золотистого цвета. Жареную рыбу и грибы смешайте. Грибы вымыть и нашинковать. Мясо обжарить в 300 г растительного масла, разогретого до температуры1б0-170 °C, в течение 2-3 минут, затем добавить овощи с грибами и обжаривать еще 2 минуты. Яичные желтки взбивают и при непрерывном помешивании добавляют их в горячее молоко.

Потом гнать водку. За 5 минут до готовности в бульон добавить обжаренные хлеб и лук, сваренные вкрутую, очищенные и нарезанные яйца, перец и измельченную зелень укропа.

Яйца сварить вкрутую, очистить, мелко порубить, растереть со сметаной, добавить пюре из шпината, все хорошо перемешать и выложить в салатник.

Варим, а затем обжариваем грибы. Нарезать лук полукольцами.

Яйца варят вкрутую, охлаждают, очищают и мелко нарезают. Затем поставить в хорошо нагретую духовку на 10 минут. Пшеничную муку просеять и оставить 10% на разделку. Соедините масло, размягченный сыр, 75 г сахара и 1/4 чайной ложки лимонной цедры и взбейте миксером.

Закатывают, ставят в таз вверх дном, накрывают теплой влажной тканью и поливают банки через каждые 3 минуты сперва теплой водой, а потом все холоднее и холоднее. Кожу кладут на мокрую салфетку, на нее укладывают в виде батона отбитую мякоть и фарш.

Вылейте горячую массу на доску, смоченную холодной водой.

Морские гребешки нарезать тонкими пластинами, посолить, поперчить. Лук репчатый очистить и мелко нарезать. Миндаль или орехи после очистки обжарить при 130 -135 до золотистого цвета, насыпать в котел, добавить сахарный песок и интенсивно помешивать деревянной лопаточкой при сильном нагреве до тех пор, пока сахар не растворится. Когда банки полностью наполнены ягодами, сливают воду, скопившуюся на дне банки.

Вермишель отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, промойте теплой водой. Обжарить до мягкости стебли мелко нарезанного лука-порея с маслом.

Приправить солью, черным или красным перцем, добавить сверху масляные клецки и хорошо посыпать рубленым укропом или петрушкой. Хорошо нагрейте сковороду с растительным маслом, выложите в нее капусту и пожарьте 20 мин.

Формуют лепешки, на середину которых укладывают обсушенный изюм. Приправьте солью и перцем. Добавьте воды и варите до тех пор, пока масса не загустеет.

Ботву и стебли сельдерея нарезать соломкой и смешать с очищенными и нарезанными соломкой яблоками. Все компоненты начинки перемешать и выложить в испеченную оболочку пирога, предварительно удалив горох и пергамент. На середину каждой лепешки положить по одной столовой ложке приготовленного фарша и защипать края.