Огурцы консервированные

Можно посыпать суп мелко нарезанным укропом. Один бисквит выложить на блюдо, покрыть взбитыми сливками. Обжарьте овощи на растительном масле, постоянно помешивая.

Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжарить в масле 2-3 минуты на сковороде с толстым дном.

Приготовить сахарный сироп, дать отстояться, процедить.

Фасоль залить холодной водой, чтобы она ее только покрыла, и дать постоять около 8 часов (ночь). Постепенно добавить воду, до­вести до кипения, помешивая, пока смесь не загустеет.

Тушить до готовности на медленном огне в течение 30-40 минут. Куриные потроха промыть, пупок очистить от белой кожицы. Обжарить перец на растительном масле с обеих сторон. Отваренные сельдерей и картофель нарезают лом­тиками, а отваренные грибы нарезают соломкой.

Размолоть вместе, до получения мелкого порошка. Порей чеснок и имбирь мелко нарезать. Горлышко баллона затыкают ватной пробкой и оставляют в полумраке при комнатной температуре на 30-35 дней. Можно дополнительно подать огурцы, помидоры, зелень. Приправьте солью, перцем и лимонным соком. Отдельно можно подать зеленый салат, огурцы, красную капусту или салат из свежих или замороженных овощей и фруктов. Уберите форму в холодильник. Мелко нарезать кусок налима. Выпекать в средненагретой духовке, следить, чтобы не румянились. Рыбу очищают от чешуи, вынимают внутренности, снимают кожу, тщательно моют, разделывают на филе и нарезают небольшими кусочками, которые помещают в глубокую эмалированную миску, солят, перчат и сбрызгивают уксусом. Готовый язык опустите в холодную воду на несколько минут, сразу же снимите кожу с его поверхности, начиная с тонкого края. Добавить соль, сметану, горчицу.

Сварить, добавив немного очищенных от кожицы и зерен соленых огурцов, картофель, нашинкованную луковицу, коренья и укроп. Поставить полученное тесто на полчаса в холодное место. Свежие листья шпината и щавеля перебрать, отделить пожелтевшие, промыть в проточной воде, дать ей стечь, уложить в эмалированную посуду, добавить воду, нагреть до кипения на умеренном огне и проварить в течение 3-5 мин, в горячем виде расфасовать в прогретые стеклянные банки. Этой начинкой нафаршировать простое тесто и испечь, как хачапури.

Фарш положить в посуду, добавить измельченный репчатый лук, крахмал, яйцо и все специи (соль, глутаминат натрия, имбирь, молотый перец, вино), перемешать по часовой стрелке, сформовать фрикадельки величиной с вишню.

Затем добавить томат-пюре, сырое яйцо и сметану, посыпать мукой и еще немного потушить. Все продукты смешать с зеленым горошком и заправить майонезом. В большую кастрюлю налейте 10 стаканов воды, положитe 2 стол. ложки муки и налейте сок 1 лимона, хорошо смешайте. Щавель моют, заливают крутым кипятком и ки­пятят. Перед подачей на стол заправляют сливочным маслом. Перед подачей к столу украсьте долькой лимона и заправьте сметаной.

Затем разлить в бутылки, закупорить и хранить в прохладном месте. В полученную массу добавляют 1 стакан очищенных и мелко нарубленных орехов, натертую лимонную цедру и муку.