Приправа из крыжовника

Лук должен стать мягким. Затем на рыбу выложить овощи, а сверху поместить второй слой тушеной капусты.

Переложить тесто в подготовленную форму и выпекать 20-30 минут.

Запекать в духовке 15 минут при небольшой температуре. Большие грибы нарежем ломтиками, маленькие - пополам. Грибы промыть, крупные грибы разрезать на части, мелкие оставить целиком. Мелко нарезанный репчатый лук обжарить до золотистого оттенка и положить в него приготовленное мясо, тушить в течение получаса. Добавьте в прокипяченный мед и все тщательно перемешайте.

Поставить в горячую духовку на 20 мин, снять бумагу (фасоль или рис) и охладить. Помидоры и очищенные яблоки нарезать ломтиками, очищенные огурцы - соломкой, зелень укропа и петрушки мелко нашинковать. Соусы должны иметь густоту сметаны.

За 10 мин. до окончания варки добавить смесь из толченой корицы гвоздики и кардамона. Поджарить блинчики по основному рецепту. Украсить лимоном или кольцами маринованного репчатого лука и зеленью.

Угли должны лишь "дышать жаром".

Желток растереть с молоком или сметаной, влить водку, всыпать муку до получения теста консистенции густой сметаны. Замесить песочное тесто, выложить на смазанную жиром форму, поколоть вилкой и печь в течение 30 минут.

Замесить тесто, постепенно всыпая муку, предварительно смешанную с пекарным порошком и ванилином. Горячий сироп постепенно влить во взбитые белки, постоянно помешивая. Охладите и подавайте с овощными салатами или сырыми овощами в качестве соуса для обмакивания. Некоторые рецепты не включают содовую воду, и напиток получается крепче. Подавая, выложить на блюдо, облить соусом с ромом, вишневым или малиновым сиропом.

Подготовленное филе нарезают и ставят на холод на 1 час, а затем слегка обсушивают.

Фарш по вкусу приправить солью и специями. Натереть полученной смесью рыбу снаружи и внутри. Тесто вынимают из холодильника, делят на 4 части, Мясо нарезать кусочками, посолить, поперчить и обжарить. Оливковое масло разогревают, обжаривают в нем до прозрачности мелко нарезанный лук-шалот, кладут промытый и обсушенный рис, перемешивают.

Освободить из салфетки, расшить брюш­ко, вынуть овощи.

Когда картофель сварится, добавьте приправы, куски тыквы и варите еще 20 минут, после чего снимите суп с огня и дайте постоять 5-7 минут под закрытой крышкой. Снять с помидоров кожуру, извлечь семечки, порезать мелкими кубиками и вместе с мелко нарубленным репчатым луком добавить к огурцу. Варите еще 5 мин, затем снимите с огня. При этом слишком «румянить» зерна не следует - они могут пережариться и стать горькими. Затем их залить сметанным соусом, перемешать, положить по вкусу соль и довести до кипения.