Репа тушеная с яблоками и изюмом

Замесить сдобное тесто, раскатать его толщиной 1 см, намазать пюре из зелени, посыпать рублеными яйцами, посолить.

Крем с какао можно приготовить также из масла-какао. Накрыть крышкой и нагревать на полной мощности 1 мин. Затем тушку вынуть, отделить мясо от костей, пропустить его через мясорубку и протереть сквозь сито, а бульон процедить. Все это обжарьте на растительном масле, постепенно добавляя мелко нарезанную ветчину или колбасу.

Лук очистить и мелко нарезать. Картофель отварить в кожуре, охладить, очистить и нарезать кубиками. А каков был ее незабываемый вкус. Лук тонко нашинковать.

В керамический горшочек положить печень, сырой лук, картофель, нарезанный кубиками, залить бульоном из кастрюли, поставить в духовку и довести до готовности. Вынимайте шумовкой и выкладывайте на бумажные салфетки. Накройте вторым слоеным прямоугольником, слегка прижав его руками. Соотношение продуктов по вкусу.

Вбить по одному 6 яиц, не переставая помешивать, всыпать понемногу 200 г сахара, потом тоже постепенно 1 1/2 стакана муки. Холодные или теплые копченые и отварные языки, нарезанные тонкими ломтиками, являются прекрасным добавлением к спарже, артишокам, грибам и соленым арбузам. К столу мясо подать в фольге, с образовавшимся при запекании соусом. Подать со сливками или молоком.

Бруснику и морковь перебирают. Добавьте натертую на крупной терке свеклу, все перемешайте, сбрызните соком лимона, посолите по вкусу и заправьте майонезом, смешанным со сметаной и сахаром. Перед подачей на стол посыпать сушеной мятой. Взбейте белок с солью. После этого обжарить хлеб в отдельной сковороде на сливочном масле. Плоды тщательно моют, срезают концы. Разогрейте на сковороде жир и поджарьте кролика на слабом огне. Густоту сиропа определить с помощью сухой палочки, погружая ее в сироп, а сразу после этого- в холодную воду; если сироп на палочке немедленно затвердеет, он готов для глазирования. Смешать со взбитыми в густую пену сливками, мелко нарезанными цукатами и заморозить в мороженице.

Отварить 1 кг картофеля, нарезать его тонкими ломтиками. 2 очищенные и промытые селедки без костей, 2 луковицы мелко порубить; 2-4 круто сваренных желтка растереть до получения однородной массы с 2 ст. ложками оливкового масла, 2 ч. ложками горчицы, добавить: перец, 1 ложку каперсов, 1 ложку уксуса эстрагона и 2 ложки хлебного уксуса, - размешать с мелко нарезанным картофелем и подать к столу. 1 стакан муки, 200 г масла, 0,6 л цельного молока хорошо прокипятить, как бешамель.