Томаты, консервированные без стерилизации

Свежую белокочанную капусту промойте, нарежьте квадратами, положите в подсоленную кипящую воду и варите в течение 20 с. Полученную смесь заправляют майонезом, солят, тщательно перемешивают и фаршируют ею помидоры. Перемешиваю все снова как следует, чтоб песок хорошо разошелся. Для приготовления крема все ингредиенты смешайте в кастрюле, прогревайте пару минут, постоянно помешивая.

Куриное филе очистить от пленок и сухожилий, отбить молоточком так, чтобы получился ровный по толщине пласт. Проросшую пшеницу (росток не должен превышать 1-2 мм) и орехи пропустить через мясорубку, добавить мед по вкусу (мед можно заменить финиками или изюмом). Посолить, поперчить, добавить нарезанный чеснок. Заправить солью и перцем. Смешать начинку с соусом, выложить на блинчики и свернуть каждый в виде конверта. Взбить с помощью миксера молоко с натертой морковью и солью. Жарим крабов на разогретом сливочном масле с обеих сторон. Общая продолжительность варки - 50-60 минут. Сахар расплавить в небольшой кастрюльке на слабом огне при непрерывном помешивании. Выложить обжаренные орехи в посуду с морковью и перемешать.

Взбить белки до образования пышной массы. Обжаривайте 20-25 минут, периодически переворачивая и сбрызгивая оставшимся маринадом. При таком способе приготовления киселя получается насыщенный витаминами напиток натурального цвета, с прекрасным ароматом свежих ягод.

Вымыть картофель и отварить в кожуре. Натереть мясо солью, перцем, тмином и положить в холодильник на 30 минут. Мякоть тыквы и морковь порезать кубиками, залить водой, посолить, отварить до готовности и протереть через сито. За 2 мин до конца варки добавить лимонную кислоту.

Посолите, поперчите, смажьте растительным маслом и обжарьте в гриле.

Соус, оставшийся в гусятнице, разбавить бульоном или бульоном пополам с белым вином (по 1 ст. ложке).

Сливочное масло разогреть на сковороде и в течение 3 минут тушить в нем на слабом огне лук до мягкости, но не подрумянивая. Варят 10 минут. Горячую белую пассеровку, приготовленную на сливочном масле, развести горячим рыбным бульоном, предназначенным для приготовления соуса, и варить 45-50 минут.

Слоеное тесто раскатать на доске, посыпанной мукой, в большой пласт. Отдельно подаем соус майонез с корнишонами или соус хрен с уксусом, гарнир из вареных овощей поливаем салатной заправкой Приготовить ананасовые чипсы. Сверху посыпать орехами. Всыпьте в полученную смесь муку и вымесите тесто без комков. Хорошенько промойте и посолите. Натереть на крупной терке 75 г моркови (или пастернака) и смешать с нарезанным тонкой соломкой сладким перцем (75 г).

Накрыть крышечкой и вставить в нее ручку из колечка репчатого лука или зеленого лука.

Мякоть положить в холодную воду на 30-40 минут. К концу замешивания теста добавить взбитые белки. Для этого в кастрюлю налить цельное молоко, быстро вскипятить, закрыть крышкой и поставить на очень медленный огонь.