Винегрет с макрорусом

Помытые и очищенные овощи: лук, хрен, кабачок - натереть на терке, добавить рубленую зелень, соль, перец и заправить майонезом. Пастеризовать по указанным выше режимам. Суп снимем с огня и быстро подмешаем в него яично-сырую смесь. Хотя, если честно, особого труда в приготовлении этого торта и не требуется. Хлеб намазать маслом, сверху положить паштет, а на него-половинки распаренного чернослива.

Приготовление начинки: очищенные от кожуры и мелко нарезанные яблоки посыпать сахаром, добавить немного воды и тушить, пока яблоки не станут мягкими. На рыбу положить ломтик лимона и посыпать зеленью петрушки или укропом. Перелить соус в соусник.

Нарезать баклажаны на кубики, посолить и дать отстояться 2-3 часа в дуршлаге, чтобы вытек сок 2 мин на максимальной мощности обжарить очень мелко нашинкованный лук. Все перемешать в глубокой тарелке. Разверните креветку хвостом наружу, чтобы она напоминала бабочку, Украсьте «бабочками» вазу с салатом и подавайте к столу. В глубокий противень налить немного масла, выложить рулет, накрыть фольгой и запекать 1 час при температуре 180-200°C. Потом поставить в холодильник. Салат посыпьте мелко нарубленной зеленью петрушки. Для приготовления дрожжевого опарного теста воду нагреть до температуры 30-35 °C, добавить дрожжи, предварительно размешанные с водой, часть муки и замесить жидкое тесто без комочков. Варите до загустения при постоянном помешивании. Сырой картофель и баклажаны нарезать кубиками (15-20 мм), помидоры и репчатый лук - дольками, стручки фасоли - кусочками. Портвейн, растительное масло, зелень петрушки, нарезанный лук-шалот смешать. Варить на медленном огне 2-2,5 часа. Можно обойтись без корицы и гвоздики. Персики вымыть, очистить от кожуры. 1-2 плода нарезать на квадратные пластинки со стороной 1 см, присыпать сахарным песком. Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать мелкими кубиками. В порционные формочки положить по небольшому кусочку сливочного масла, растопить его (25 сек при полной мощности), смазать маслом стенки формочек и разлить в них подготовленную массу. Разложить на 2 противнях и выпекать каждый по 10-15 минут. Испечь 4 блинчика. Перец можно хранить в свежем виде до 2 месяцев. Затем добавить мелко нарезанные помидоры, промытый рис, посолить и залить оставшейся кипящей водой. Закрыть полиэтиленовыми крышками. Затем добавить лимонную кислоту и перемешать. Нарезаем их кубиками (виноград разрезаем на половинки).