Бешамель-масса (для ванильной запеканки)

Если они крупные, можно их порезать кусками, а если рыбка небольшая, закладывать ее в уху можно и целиком. Это блюдо принято подавать с отварным рассыпчатым рисом. С помощью миксера на средней скорости вбита по одному яйцу до получения однородной смеси.

Снять кастрюлю с вином с огня, накрыть крышкой, хорошенько укутать несколькими слоями газет, накрыть подушкой и оставить глинтвейн настаиваться на 10-15 мин. В чашке размешиваем кукурузную муку с водой и сухим луковым супом. Если грибов или лука оказалось больше, чем требовалось, их также следует положить в соус. Нарезать мелкими кубиками очищенные яблоки и соединить с тушеной капустой. Варить 5-7 минут на медленном огне, затем посолить. Тесто сформовать на смазанном кондитерском листе в виде матрешки, проколоть вилкой, выпекать 10 мин при температуре 180 °C. Баклажаны обмыть, очистить, нарезать вдоль, посолить, накрыть крышкой и через 10 минут отжать. На­резанную морковь припускают в небольшом количестве бульона с томатом-пастой. В это время на сковороду налейте кукурузное масло и обжарьте до золотистого цвета мелко порезанные лук и чеснок. Взять батон и нарезать его тонкими кусочками.

На тарелку с котлетами выложить ломтики яблок, лук и сладкий перец и посыпать оставшейся зеленью. Майонез растереть с горчицей и намазать на одну половину батона. Очищенную и промытую спаржу нарезать кусочками длиной 3 см и отварить в подсоленной воде. Кастрюлю накрыть тарелкой. Это придаст шашлыку особый аромат. ломтики белого или черного хлеба или сепика намазать маслом, сверху положить ломтик сыра и кусочек помидора или нарезанный полосками стручковый перец. Его можно готовить и с кожицей.

Помидор очистите от кожуры, мелко порежьте, положите в лук. Сладкий перец очистить от семян и перегородок, нарезать кружочками или соломкой. Снять с огня, влить тонкой струей горячий грибной отвар и хорошо размешать.

Можно добавить готовой горчицы. На гарнир подать отварной картофель или клейки.

Добавьте высушенную соленую редьку и кусочки обжаренного свиного сала.

Мясо нарезаем кубиками и посыпаем черным перцем. Приготовить фарш.

Так же можно приготовить картофель, сладкий картофель (ямс или батат), а так же бананы. Яйца, зелень и консервированный горошек смешивают. Добавляем мелко нарезанную петрушку, лимонный сок, растительное масло. С огня снимите. Срезав с лимонов цедру, опустить их на 20 минут в кипяток, затем промыть холодной водой и нарезать дольками, осторожно удалив зерна. Сверху акку­ратно разложить кубики яиц и маслины.

Снять с огня и хорошо размазать массу при помощи ложки, придавливая к стенкам кастрюли.