Драники
[28 октября 2009] Полинезийская кухня
Отпускать в порционных мисочках или горшочках вместе с овощами и соусом, посыпать измельченной зеленью петрушки или укропом. По истечении указанного времени оставьте макароны «дозревать» на 10 мин.
Тушеную курицу прожарить и, чтобы она не пригорела ко дну кастрюли, в процессе поджаривания периодически помешивать ложкой и по мере надобности добавлять сок, полученный в процессе тушения курицы. Уксусного раствора никогда не должно быть слишком много. Рекомендуемый гарнир: печеные кабачки помидоры рататуй Влейте в сковородку 2 столовые ложки оливкового масла и на маленьком огне обжарьте лук. Ну, смузи так смузи.
Овощи можно загустить в желе вместе с кружочками вкрутую сваренного яйца, помидорами, ломтиками свежего огурца. Готового цыпленка смазать маслом, полить соусом, посыпать нарезанными овощами и тертым сыром. Морковь тоже чистим, режем соломкой и опускаем в кипящую воду на 7-10 мин.
Добавить оставшуюся половину сахара, поварить, положить ягоды земляники и варить до готовности.
Картофель нарезать тонкими ломтиками. Для приготовления кофе из эссенции достаточно 1-2 ч. ложки ее разбавить в чашке горячей воды или молока. Шляпки вымойте в холодной воде, обсушите на полотенце и порежьте на четыре части. В высокий стакан, на 2/3 заполненный измельченным льдом, положить мороженое и дольки свежих или консервированных фруктов, влить малиновый сироп и вишневый морс. Свиную рульку поместить в кастрюлю, залить водой так, чтобы рулька была полностью закрыта.
Сельдь очистите от костей, нарежьте на мелкие кусочки. Очищенную редьку измельчить на крупной терке, смешать с нашинкованным свежим огурцом, посолить и заправить лимонным соком, уложить в салатник, посыпать зеленью укропа. Уменьшить нагрев и варить рыбу до готовности при едва заметном кипении в течение 25- 30 минут.
Она незаменима при малокровии, улучшает самочувствии. Варить на пару в течение 2 часов. Время выпечки: 20-25 минут.
Промыть 1 кг приблизительно одинакового размера помидоров.
Картофель вымыть. Огурцы разрезать вдоль. Для изготовления повидла можно использовать яблоки, оставшиеся после приготовления яблочного варенья-желе.
