Фарш рисовый
[5 октября 2009] Полинезийская кухня
Сверху должна образоваться румяная корочка. приготовить сахарный сироп, опустить в него подготовленные ягоды калины, измельченные яблоки и варить 8 минут, после чего охладить.
Картофель посолить. Приготовление соуса. Выпекают бисквит при температуре 210-220°с в течение 30-35 минут. Фарш приготовьте тем же способом, что и в предыдущем рецепте. Креветок очистите, оставив нетронутыми хвосты. Подготовленные таким образом зелень и специи уложить на дно банок, а сами банки плотно заполнить кабачками. Оформление торта. Светлый грибной соус подают к отварному картофелю, картофельному пюре, овощам, а также к мясным котлетам. Ягоды малины вымыть, протереть через мелкое сито, соком залить клюкву, довести до кипения, варить 10 мин.
Все хорошо помесите. Хорошо перемешать и отставить на 30 минут для выделения сока. Соус к этому заливному - из горчицы с каперсами или соус майонез.
Четверть теста вылить в масло, закрыть крышкой, поставить в печь и включить на 5-6 минут. При подаче гарнируйте отварным рисом и помидорами Воду с маргарином, сахаром и солью доведите до кипения, снимите с огня, всыпьте муку и интенсивно перемешивая, варите 5 минут.
Сахарный сироп растворяют в горячей воде, раствор процеживают и кипятят при постоянном помешивании. За 5-10 мин до окончания варки в суп положить нарезанные дольками помидоры.
Положите в тарелку 5-6 кнелей, залейте прозрачным бульоном. Добавить сгущенного и обычного молока. Затем заварите кофе так: кофе плюс сахар и 3 ст. л. воды. Вылить в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 180-200°C.
Во время жаренья обмазать завиванец сметаной, несколько раз перевернуть, посолить и поперчить, а также обсыпать сахарной пудрой. Когда мясо будет совсем готово, положить помидоры и тушить еще семь минут. Добавьте грибы, нарезанные ломтиками, затем мелко нарезанный сладкий перец. Измельчить в мелкую крошку печенье с корицей и какао. Растереть яйца и сахарный песок до образования устойчивой пены, постепенно добавляя остальные продукты. Приготовить фарш. Лук почистить, нашинковать и обжарить в растительном масле. Отдельно подать рис и зеленый салат. Все хорошо перемешать. Размешать томатный сок с консервами «Яблоки протертые с сахаром», добавить охлажденную кипяченую воду, при желании соль, и снова размешать.