Картофель с помидорами

Мякоть арбуза, вынув семена, нарезаем мелкими кубиками, сбрызгиваем лимонным соком. Вставить «нос» в отверстие. Вылить смесь в кастрюлю, добавить туда нарезанное мясо акулы, плотно закрыть крышкой и кипятить на сильном огне 15-20 минут. Сваренный в мундирах картофель очищаем и режем (не очень мелко), добавляем сливочное масло и воду. Подается к мясным блюдам.

Лапшу отварить и промыть водой.

Два литра воды посолим, добавим сахар и доведем до кипения. Довести сироп до кипения, переложить в него ягоды, помешивая деревянной лопаточкой, и при температуре 90 °C выдержать 7-10 мин в закрытой емкости, затем дать массе остыть до 60 °C. Затем суп проваривается до готовности овощей, в него добавляется рубленая зелень и шафран. Все тщательно перемешать и тушить 10-15 минут. Оставить на 20 мин.

Печень порежьте на мелкие кусочки, лук измельчите. Положить горошек, черный и красный перец (сладкий или жгучий), душистый перец, лавровый лист и муку, разведенную в оставшемся бульоне. Желток растереть с молоком или сметаной, влить водку, всыпать муку до получения теста консистенции густой сметаны.

Через 2 дня огурцы будут готовы. В обильно смазанную маслом форму положить подготовленный крыжовник.

Прогреть на слабом огне еще 5 мин, выложить на блюдо и посыпать зеленью кориандра и петрушки. Готовую смесь процедить через мелкое сито или сложенную в два слоя марлю, вновь поставить на огонь и вскипятить, затем всыпать необходимое количество сахара и проварить смесь до полного его растворения. Ветчину и грибы нарезают ломтиками. Обжаривайте креветок по 2-3 минуты с каждой стороны, влейте вино, положите раскрошенную брынзу и мелко нарезанный базилик, перемешайте. Китовое мясо нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку. В широкой кастрюле вскипятить воду, слегка подсолить ее, затем опустить в нее кочаны капусты по очереди, каждый на 3 минуты. Добавить яйца, растительное масло и фанту.

Отдельно подать майонез, уксус или кружочки лимона.

Если при уваривании повидло несколько загустело, сахар добавлять небольшими порциями - от 100 до 500 г в зависимости от степени зрелости плодов, содержания в них сахара. Шумовкой достать слегка отваренные грушевые дольки и разложить в вазочки. Выложить в салатник и сразу же подать.

Форму смазать маслом, выложить слой теста, сверху положить половину обжаренного цуккини, закрыть тестом. Выложить слоями сыр, яблоко, грушу, орехи, каждый слой смазывая небольшим количеством майонеза.

Дайте остыть.

Чем больше видов фруктов и ягод используется для салата, тем он вкуснее. Иногда помешивать. Нарезать его ровными продолговатыми кусочками, залить бульоном, сваренным из говядины или баранины с солью и кореньями, чтобы едва покрыло, положить луковицу, сварить до мягкости, заправить 1/2 ст. ложки муки с 1/2 ст. ложки масла, вскипятить, разбавив, если понадобится, бульоном.