Кофе с корицей

Отскоблить мясо от сковородки, смешать с морковкой, картофелем, 1 банкой кукурузы (вместе с соком), грушей.

Добавляем к овощам на сковороде помидоры, петрушку, орегано, базилик и специи.

Сперва подрумянив куриное филе, вы сохраните мясо сочным внутри. Доведите до кипения и варите овощи до готовности (25 минут). Небольшой кабачок помыть, очистить от кожуры и семенника. Смешайте компоненты в шейкере и перелейте коктейль в широкий низкий граненый бокал.

Из получившейся массы разделать небольшие шарики, обвалять их в молотых сухарях и выложить на блюдо.

Туда же добавить кубики нарезанных яблок, апельсинов и кусочки мяса. Сюда же настругать мелкими стружками сливочное масло, добавить сахар, соль и размельченные орехи. Сваренные вкрутую яйца мелко рубят, добавляют мелко нарезанную ветчину, колбасу, копченое мясо, все это соединяют со взбитым маслом или майонезом и приправляют лимонным соком. Залить салат полученным соусом и оставить на 30 минут в прохладном месте.

Добавить: 4 стакана воды. Разогреть духовку до температуры 180°C.

Все тщательно переметать.

Вынув из духовки, смазать пирожки сладким чаем еще раз. В глубокой сковороде разогрейте сливочное масло и уложите рулетики в 2-3 слоя. Подавать со сметаной и мелко нарезанной зеленью. Соленые цельные баклажаны (молодые, небольшие) вынуть из рассола, разделить каждый вдоль на четыре части, затем мелко нарезать, обдать кипятком и хорошо отжать рукой.

Добавить кипяток и немного разведенного крахмала. Соевые бобы замочить теплой водой на сутки (надо взять 75 г сухих бобов, чтобы получить 300 г размоченных бобов).

Отцеженные от жидкости ананасы мелко нарезать. Затем положить в кастрюлю хорошо очищенный, нарезанный кусочками сырой картофель. Нашинкованный репчатый лук слегка поджарить в жире, добавить к нему сельдерей и грибы, посолить и тушить на слабом огне до готовности.

Пастеризовать при 95 °C: банки вместимостью 0,5 л - 20 мин, 1 л - 27 мин.

После этого квас будет готов для употребления в борщ. Когда лосятина будет готова, нарезать ее ломтиками.

Вы­нуть пирожки из духовки, охладить и подавать к куриному бульону.

Процедить, сохранив бульон. Большую луковицу натереть на мелкой терке. Довести до кипения, варить 30 мин., приправить солью и перцем и выложить на небольшой противень.

Перед подачей к столу поставить салат на 2 часа в холодильник.

Потом вымешать тесто, посолить, влить 1/4 стакана теплого растопленного масла, всыпать остальную муку, вымесить как можно лучше, чтобы отставало от рук, поставить в теплое место, чтобы тесто поднялось втрое, сделать пирожки, дать подняться на листе, смазать яйцом и испечь. Морковь нашинковать и отварить в подсоленной воде, выложить в салатник, отвар процедить.