Пельмени грибные с рисом и бульоном

Остальное молоко смешать с сахаром и крахмалом до однородности и влить в кипящее молоко, взбивая венчиком. Не солить. йца и кальмары отварить.

Печенье положить на противень и выпекать при 180°C до готовности. После охлаждения пену разделить па куски. В конце варки добавить лавровый лист, перец горошком. Сверху насыпать понемногу молотой корицы. Отваренный рис перемешать с остуженными грибами.

Если вы захотите подать эту пасту к столу оригинальным способом, то тогда можно срезать у помидоров верхнюю часть, удалить из нее семена и часть мякоти и наполнить их приготовленной пастой. Помните малину, добавьте перекрученный на мясорубке апельсин, засыпьте 500 г сахара, дайте настояться 2 дня, затем процедите сок, добавьте в него сахарный сироп, водку и гвоздику. В процеженный грибной бульон положить отваренные грибы, мелко нарезанный репчатый лук, слегка поджаренный на растительном масле, и немного слегка поджаренной муки. Орехи пропустить через мясорубку. Затем нарезать ее небольшими кусками и дважды пропустить через мясорубку с мелкой решеткой вместе с очищенным репчатым луком. Замоченную фасоль сварите и разотрите. Маленькие банки, прежде чем закатывать, подержать еще минут 15 в кипящей воде. Разбить яйцо и отделить белок от желтка. Лук очистить, мелко нарезать. Прибавьте к ней кубики вареного картофеля, мякоть огурцов, заправьте растительным маслом и майонезом.

Затем скатать шарики величиной с грецкий орех, уложить на противень с большими промежутками (чтобы при выпекании не слиплись), смазать яйцом, посыпать измельченными орехами и черникой и поставить минут на 15 в горячую духовку. Готовый компот охладить и подавать на стол.

Когда лепешка-крышка подрумянится и станет выпуклой, щи готовы. Жарить котлеты на среднем огне до образования румяной корочки с каждой стороны. Приготовить соус: оставшуюся петрушку вымыть, обсушить, порубить.

Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками. С языка снимают белую пленку и маринуют в смеси лимонного сока и соевого соуса в течение 1 часа. Если в процессе жарения яйцо разварилось вкрутую, значит, ягненок готов к употреблению.

Фасоль перебрать, промыть, залить холодной кипяченой водой и оставить на сутки, после чего выложить на влажную ткань и оставить на 3 дня для проращивания. Для приготовления чесночного соуса растолочь 3 - 4 дольки чеснока, залить их горячим мясным или куриным бульоном (1/2 стакана) и дать настояться (2 - 3 часа). Подготовленные куски камбалы сначала обмакнуть во взбитые яйца, затем обжарить на хорошо разогретом соевом масле.