Салат из одуванчиков с кедровыми орешками

Благодаря им ваш чай не только приобретет особый аромат, но и станет источником витаминов для вашего организма. Зеленый горошек залить молоком, варить 20 мин, добавить обжаренную в масле муку.

В сковороде, не добавляя жира, хорошенько подрумяним мясо, после чего переложим его в соус карри. Сваренные картошку и свеклу очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками или тонкими пластинками.

Сыр соединить с густой томатной пастой, поперчить по вкусу и тщательно перемешать. Горячие корзиночки выложить на нагретое широкое блюдо, украсить листочками петрушки. Когда варенье будет готово, однородную темную массу разлейте по банкам и закройте крышками. Белокочанную капусту тонко нашинковать, растереть с солью. В 3-4 столо­вых ложках жира обжарить пропущенную через мясорубку телятину вместе с мелко нарезанным реп­чатым луком, посолить и посыпать черным молотым перцем, мелко нарезанной зеленью петрушки, доба­вить очищенные и мелко нарезанные красные поми­доры и немного томата-пюре. Ананас можно использовать не только свежий, но и консервированный. Ввести в готовый суп взбитое яйцо при быстром помешивании. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа. Творог протереть через сито, положить в миску, добавить муку, соль, сахар, яйцо, хорошо перемешать, выложить на доску, раскатать жгутом толщиной 6 см, разрезать на кружки толщиной 1 - 1,5 см, придать форму круглой лепешки, запанировать в муке и жарить в топленом масле до образования румяной корочки с обеих сторон.

Почистить цикорий и нарезать соломкой. При подаче на тарелку или в баранчик положить кусок телятины, на него поместить овощи с соусом и посыпать зеленью. Огурцы вымыть и нарезать кружочками. Осторожно вынуть рыбу из бульона, очистить от кожи и уложить в заранее нагретое блюдо, обрызгать соком лимона. Белки взбить в крутую пену. Когда печень обжарится, пересыпьте ее мукой, хорошенько перемешайте и держите на слабом огне еще около 5 минут.

Украсить базиликом. Смешать лук с 1 чайной ложкой соли, сахаром и черным перцем и обжарить в сливочном масле так, чтобы лук стал мягким, но не успел еще подрумяниться. Дать постоять в форме 4-5 мин, а затем выложить на решетку для полного остывания. Жарят основным способом.

Заверните его в фольгу, запекайте 30 минут при 190 °C. Отвар процедить, посыпать измельченной петрушкой и накрыть кастрюлю крышкой. Свежесобранные крупноплодные и равномерно окрашенные ягоды перебрать, отделить от кисти, поместить в дуршлаг, осторожно промыть, удалить излишки влаги, плотно уложить в прогретые банки, залить кипящим 60 %-ным сахарным сиропом (600 г сахара, 400 мл воды), приготовленным на воде или разбавленным в соотношении 1:1 соком черной смородины. Полученное пюре смешивают с малиновым или клубничным пюре. Для мамалыги подсушенную кукурузную муку (треть нормы) засыпьте в кипящую подсоленную воду и варите 15 минут, затем всыпьте остальную подсушенную кукурузную муку, тщательно вымешайте и, периодически вымешивая, варите 25 минут на слабом огне.