Суп овсяный на воде

Переложите на блюдо и подавайте к столу. Полученную массу выложите на пергамент слоем толщиной 0,5 см и охладите.

Подготовленную и нарезанную на куски весом 120 г рыбу выдержать в маринаде в течение 2 - 3 часа, нани­зать на вертел, смазать томатом-пюре и жарить на открытом огне.

Уложить ватрушки на противень и выпекать 15-20 минут при 180°C.

Вымыть зеленый лук, стряхнуть капли воды и мелко нарезать. Выпеченное тесто разрезаем пополам. Смешать толченое печенье с измельченным миндалем или лесными орехами. Кусочки почек с подготовленным луком выложить в порционные горшочки. Готовое кушанье посыпать мелко нарезанной зеленью кинзы. Сваренный бульон процедить, разложить по тарелкам кусочки мяса и залить бульоном. Кукурузную крупу просеять через сито, чтобы отделить самую мягкую часть крупы.

Взбить три белка, смешать с творогом, потом добавить макароны. Снять с огня и добавить кунжутное масло. Нарезанные и промытые абрикосы укладывают в банки вместимостью 0,2 л и заливают горячим (80-85 °C) 50%-ным сиропом (на 500 г воды - 500 г сахара). Перловую крупу сварить до готовности. Яблоки и груши помойте, удалите кожицу и серединки, нарежьте тонкими дольками. Подают с жареным или отварным картофелем и салатом из сырых овощей. К столу жареную камбалу подавать, украсив веточками укропа.

Очистить имбирь, мелко нарезать, отварить. В теплом молоке разводят дрожжи, всыпают половину муки и ставят опару. Спустя 1,5-2 часа мясо вынуть, а бульон процедить в суповую кастрюлю. Скатать и туго стянуть шнуром, посолить.

Глубокую сковороду смажьте маслом, посыпьте мукой, выложите в нее тесто и выпекайте в духовке со средним жаром до слегка золотистого цвета. Почистить и нарезать лук, морковь и стебли сель­дерея. Когда клецки сварятся, переложить их в суп. Капусту нашинковать, посолить и подержать на слабом огне в собственном соку 7-10 минут, по вкусу добавить тмин.

Запечь в духовке. Выложите котлеты на впитывающую бумагу, чтобы удалить лишнее масло. Мясо нарезать кубиками среднего размера.