Картофель с творогом

Выложить на ту же сковороду тушенку и довести до кипения. У перца удалить семена и перегородки, нарезать полукольцами. Мясо мелко нарезать, поджарить в масле, смешать с миндалем, зеленью, поперчить, посолить.

В протертый творог положить яйца, соль, сахар, размягченное масло и муку. Снять со шпажек и очистить от чешуек. На гарнир подать перловую кашу. Стерилизовать при 100 °C: банки вместимостью 0,5 л - 15 мин, 1л - 22 мин, 3 л - 50 мин. Накройте кастрюлю крышкой, вскипятите и готовьте суп примерно 30 мин. Когда рис впитает всю воду, сделать небольшое углубление и подлить 1-2 ст. ложки горячей воды. На стол подают как в горячем, так и в холодном виде. Оформить плодами или ягодами.

Убавьте огонь и варите 6-7 минут. Пос­тавьте торт в прохладное место.

Прибавить пол-литра хорошего рома в коньяк или ром, которым залили апельсинную цедру, смешать, процедить, прибавить еще полтора литра свежезаваренного крепкого чая, налить в стаканы в подать на стол. Когда одна сторо­на яичницы подрумянится, перевернуть. Вылить оливковое масло на сухую чистую сковороду, положить картофель и зеленый перец, нарезанные тонкими ломтиками (перец надо еще и очистить от зернышек), и лук, нарезанный кольцами, посолить, поперчить, поместить сковороду в духовку, предварительно разогретую до температуры 200 градусов, на 25-30 минут. Приготовление сиропа: сахар с водой довести до кипения, добавить ром или коньяк.

Намазать этой смесью очищенную и промытую морскую рыбу, заранее надрезанную острым ножом косо по спинке (если рыба очень крупная, нарезать ее кусками).

Смешать в салатнице картофель, морковь, огурцы, помидоры, зеленый горошек, посолить, заправить майонезом, тщательно перемешать. Смажьте низкий противень размером 23 х 33 см. Растереть несоленое сливочное масло с молотыми ванильными сухарями, сырым яйцом и сахарным несом (взбить по вкусу). Затем воду слить и, потряхивая кастрюлю, до­суха выпарить. Яблоки помойте, очистите, положите в алюминиевую посуду. Все перемешать, выложить на подмазанную маслом и посыпанную мукой сковороду, посыпать сыром и запечь. Картофель очистить, помыть и отварить в подсоленной воде, слегка охладить и нарезать кружочками.

Посолить и варить полтора-два часа. Разделить тесто на две равные части и слегка раскатать. Сверху можно покрыть оливками. Украсить напиток листьями кервеля. Вскипятить стакан отвара цветной капусты, влить тонкой струйкой, постоянно помешивая, половину стакана холодного отвара, разболтанного с 3 чайными ложками муки.