Каша манная вязкая с морковью

Появляющуюся пену снимать шумовкой. Тертый сыр и хлеб перемешать, добавить рубленую зелень петрушки, укроп, истолченный чеснок. Заправить салат медом, лимонным соком и растительным маслом. Яблоко нарезать соломкой.

Добавить пшеничную муку и прожарить, постепенно влить мясной бульон, положить в него шпинат и мелко нарезанный щавель, варить примерно 10-15 минут. Каждое филе форели посолить и поперчить, закатать в трубочку и перевязать ниткой, чтобы трубочка не раскручивалась. Нарезать тоненькими ломтиками белый хлеб, сначала смочить в подслащенном 1 ст. ложкой сахара молоке, потом во взбитом яйце. Приготовленный соус смешать с салатом и уложить на салатные листья. Откинуть на сито, дать хорошо стечь остаткам воды и заправить сахаром.

Яблоки, удалив из них косточки, мелко нарежьте. Натирают на терке хлеб, смешивают его со сливочным маслом, прогревают на предварительно вымытой сковородке, а затем перетирают с сахаром и корицей. Нарезать кружками диаметром 8 см. Вырезать место прикрепления плодоножки, удалить семена и нарезать мякоть кусочками.

Сформовать 20 шариков. Накрыть ее кружком промасленной бумаги. Творог перемешать с яйцами и молоком, протереть через сито. Затем банки стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки - 10 мин, литровые - 20 мин, двухлитровые - 25 мин. Во время тушения необходимо следить, чтобы мясо не подгорало.

Его можно подать и как закуску, заправив небольшим количеством майонеза. Дайте соусу закипеть и добавьте протертый изюм и толченый миндаль, посолите по вкусу. На мясной фарш уложите грибной, сформуйте рулет и выложите его на смазанный маслом противень.

Добавьте картофель, накройте, и пусть прогреется в течение 5 мин. Ввести сливки при постоянном помешивании. Противень смазать маслом, посыпать мукой, уложить в него «улитки» плашмя (пластом) и выпекать до румяного цвета. Подготовленные ягоды положить в креманки или вазочки, залить теплым сиропом и дать настояться 30-40 минут. Продолжить обжаривать в течение 10-15 минут при слабом нагреве. Смазать верх пласта растительным маслом.

Посолить, поперчить, тушить еще около 1 1/2 ч, время от времени подливая мясной бульон. Масло посечь с мукой, добавить сахар, сметану и замесить тесто. После добавления вина осторожно помешивайте жидкость в сковороде. Пастернак отварить, очистить и натереть на крупной терке. Мясо разрезать на порционные куски и отбить. Перемешать, посолить и снова хорошо перемешать. Яйца очистите, разрежьте на 8 долек, каждую дольку разрежьте поперек пополам.