Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Мидии с чесноком

[25 июля 2009]  Польская кухня

Соус доведите до кипения и залейте им куски птицы. Срез и поверхность покрыть шоколадной масляной глазурью.

В готовый суп можно положить целые вареные грибы. 200 г фасоли промыть в холодной воде, положить в кастрюлю, залить водой. Быстро замесите тесто, затем скатайте его в шар и положите в холодное место на 30-40 мин. Спагетти варим в подсоленной воде. Приготовление соуса. Добавить на сковороду к луку подготовленные грибы, соевый соус, рубленую зелень петрушки и чеснок.

Добавить сахар, уксус и соль, тщательно перемешать. Смажьте кольца с одной стороны получившейся глазурью и выложите на кухонную решетку для охлаждения. Поставить на холод и, когда застынет, влить остальной бульон. После того, как масса немного затвердеет, ее надо сгладить смоченным водой ножом и нарезать кубиками. Протереть через сито и соединить с пюре из картофеля. Готовое мясо нарезать ломтиками, выложить на тарелки и залить образовавшимся соусом, заправленным мукой. Бутерброды украсьте мелко нарезанной зеленью (луком и укропом) и кружочками помидоров.

Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Приготовить тесто из муки, соли, растительного масла и 100 г теплой воды и дать ему постоять.

Мясо нарежьте крупными кусками и тушите в жаровне с добавлением растительного масла, специй, соли и лука 2-3 часа. Сливочное масло растереть до образования пены, добавить сахар, желтки, лимонную цедру. Для начинки лук мелко нарезать, спассеровать на масле. Муку просеять, перемешать с пряностями, взбить яйцо, добавив молоко, дрожжи развести небольшим количеством молока.

Мясо и очищенные яйца пропускают через мясорубку. Затем влейте воду, посолите и плотно закройте крышкой. Салат готовить перед подачей на стол, так как выделяющийся из огурцов сок делает его жидким, а огурцы - неудобоваримыми. На гарнир дать вареный рис. Лук очистить и разрезать на 2-4 час­ти. Залить ломтики языка соусом, посыпать тертым сыром и запекать несколько минут в горячей духовке до тех пор, пока сыр не расплавится и запеканка не подрумянится. Водоросли залить водой и оставить на 20-30 минут для разбухания, после чего промыть проточной водой, обсушить салфеткой или полотенцем, нарезать соломкой, удалив прожилки, и положить в разогретый бульон с добавлением соли и молотого перца, варить в течение 2-3 минут на медленном огне. С внутренней части корейки вырезать часть мышц, оставляя стенки толщиной 1,5 см. Такое печенье можно повесить на елку или на нитку и срезать его с закрытыми глазами.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг