Салат из сладкого перца и помидоров

Отварить их в подсоленной воде в течение 10-12 мин, откинуть на дуршлаг и отцедить остатки жидкости. Яблоки и груши помойте, удалите кожицу и серединки. Для супа можно использовать очищенные от костей куски свежей, жареной или копченой рыбы. Жарить шарики в разогретом растительном масле. Полученную массу положить ровным слоем на противень и затем выпекать пирог в течение часа на слабом огне, причем скорее подсушивать, чем запекать. Затем выделать из нее крокеты на доске, посыпанной сухарями.

Через 20 дней продукт готов. Продукты нарезать кубиками (лук мелко нашинковать), соединить и заправить майонезом. Оформить края вазочек ломтиками огурца и оставшимися креветками. Помешивая, варить до тех пор, пока соус не станет густым, добавить соль, перец и варить на очень слабом огне еще 15 мин. Каждый капустный лист смазать растительным маслом, положить в центр кусочек рыбы, имбирь, лук, сладкий и острый перец, посыпать кинзой, завернуть, перевязать ниткой и выпекать в духовке примерно 30 минут. Ягоды промойте, мезгу хорошо прогрейте (это улучшает соковыделение и улучшает качество вина), добавьте сок черники или голубики. Или сложить их в кастрюльку слоями, подавая, выложить на блюдо. Из зачищенной спинной части свиной туши (корейки) нарезать широкие порционные куски так, чтобы при каждом из них была реберная кость. Все соединить, добавить растительное масло по вкусу и перемешать. Поставить в печь на 40 с при полной мощности. Полученный сироп, смешав с апельсинным и лимонным соками и сельтерской водой, разлить в бокалы со льдом и подать. Затем с помощью двух чайных ложек формовать кнели и бросать их в кастрюлю с горячей подсоленной водой. Уложить слоями в фужер, полить соусом из взбитых сливок, смешанных с растертыми с сахаром яичными желтками, и украсить красной смородиной и ломтиками слив. Спиральки также аккуратно укладываем. Все вре­мя помешивая, довести сироп до кипения. Мясо отделите от костей, нарежьте кусочками и выложите в бульон. Металлический лист смазать маслом, посыпать мукой и выложить на него чайной ложечкой массу в виде бугорков. Сыр пропустить через мясорубку, вбить 2 яйца, перемешать. Готовый напиток украшают ломтиками апельсина. На разделочной доске, посыпанной мукой, раска­тайте скалкой тесто толщиной примерно 4 мм. Вставьте их один в другой, как кульки, разложите по нагретым чистым банкам, залейте горячим раствором (указанные компоненты смешивают и разогревают почти до кипения) и банки закройте.

Налейте охлажденное молоко в процессор и обрабатывайте, пока оно не увеличится в объеме и не вспенится. Полученный компот можно разлить по банкам и закрыть металлической крышкой. Добавить помидоры, влить 600 мл воды и варить, накрыв крышкой, 20 мин.

Положить их в керами­ческие горшочки, добавить перец горошком, лавровый лист, залить луковым соусом, закрыть крышка­ми, поставить в духовку и тушить на маленьком огне 30-40 минут.