Торт «Белочка»

Затем добавить муку и, постоянно помешивая, понемногу молоко. Грецкие орехи и чеснок пропустить через мясорубку.

Запекать, не увеличивая температуру, не менее 4 часов до желаемой степени готовности. Листочки лимона ополосните, скатайте плотным роликом и нарежьте тоненькими полосками.

Готовое тесто раскатать в виде прямоугольников, выложить на него ореховую начинку, завернуть в виде рулета, выложить на противень, поставить в нагретую духовку и выпекать в течение 30-40 минут. Распустить 1 ложку масла, растереть с 1/2 стакана муки, развести 2 стаканами рыбного бульона, хорошенько прокипятить, влить 1/2-1 стакан сметаны, посолить, всыпать немного мускатного ореха или лимонной цедры или положить мелко нарубленного шнитт-лука или простого зеленого лука, прокипятить, облить рыбу. 5 сырых желтков растереть добела с сахаром и 1 1/2 ст. ложками растительного масла (лучше оливкового), добавить 1/2 стакана уксуса и 1 стакан натертого хрена, размешать. Рекомендуется обсыпать сахарной пудрой. Фету смешать с огурцом и приправить. Подавать с жареным картофелем, овощами и зеленью.

Готовая колбаса сохраняется 4-5 месяцев, и ее можно употреблять как в сыром, так и в вареном виде. Сверху посыпают толчеными сухарями или тертым сыром и кладут кусочки масла, запекают, пока блюдо слегка не подрумянится. Мелко нарезанные огурцы соединяют с мелко нарезанным луком, зеленью, горчицей, разводят уксусом, перемешивают с растительным маслом и доводят до вкуса солью, сахаром и перцем. По истечении указанного времени мясо достают из маринада, нанизывают на шпажки и готовят в электрогриле или микроволновой печи. Ягоды из двух банок переложить в одну. Полить бананы медом и посыпать рублеными фисташками.

Добавить Аквавиту и миндаль, еще раз разогреть до горячего состояния и разлить в жаростойкие стеклянные бокалы с ручкой. Сушеный кизил (без косточек) намочить в горячей воде (1,5 стакана). Приготовить пресное тесто из всех составляющих. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками, смешать с молотыми орехами, сахаром, сметаной, соединенной с желтками. Очистить 6 небольших апельсинов, разделить пополам, порезать поперек ломтиками, положить пирамидой в центре глубокого блюда.

Готовое тесто разделить на шарики величиной с куриное яйцо, раскатать их скалкой, а потом осторожно pуками вытягивать в разные стороны, пока тесто не стане тонким, как бумага. Замороженный тофу оттаять, отжать насухо, раскрошить на небольшие кусочки и слегка обжарить в суповой кастрюле вместе с перцем, луком, чесноком и специями. Смешать сырную стружку с крахмалом, добавить по вкусу соль, перец и молотый мускатный орех.

Яблоки нарезать кубиками. Морковь почистить и порезать вдоль на 4-6 частей, чеснок почистить, кабачки или патиссоны разрезать на части, если они крупные.

Варить до готовности. Перевернуть банки вверх дном, укутать одеялом и оставить так до полного остывания. При подаче на стол на каждый биточек сверху можно положить ложку сметаны.