Витаминный чай с плодами и листьями ягод
[10 января 2010] Польская кухня
Замороженных креветок оттайте на воздухе, промойте, варите в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты.
Вынуть шумовкой, дать маслу стечь и переложить их в теплый сироп для пропитки на полминуты, не больше - джалеби должно остаться хрустящим. Для украшения можете посыпать бутерброд тертым печеньем. Варить до готовности рыбы. Наполняют банки до «плечиков», уплотняя постукиванием. Готовую рыбу охладить, нарезать поперек на порции, выложить на блюдо и украсить зеленью и помидорами. Полить этой подливкой лапшу. Когда появятся пузырьки, вымешать с грубо измельченными орехами, цукатами или вареньем из дыни и вылить в смазанную жиром и посыпанную мукой форму.
Отбирают молодые кабачки с недозрелыми семенами и плотной мякотью. Осторожно переложить на блюдо. Так же можно приготовить салат из консервированного лосося. Подать суп со сметаной.
Приготовление крема с белым шоколадом: Взбить сливки. Накрыть и готовить до тех пор, пока кабачки не станут мягкими. Выложить горячим на готовую форель и подавать. Зелень мелко порубите. Углы фольги отвернуть кверху и скрутить их в ручку. Сложить их в полиэтиленовый пакет и заморозить в морозильнике. На каждый кружочек баклажана выложить смесь капусты и корейской моркови и мойву. Затем добавить томатный сок, нарезанный дольками картофель, нарезанный соломкой перец, соевый соус и варить на среднем огне 20 мин. Со второй половиной сделать то же самое. Мы его образовали от «шоколада», естественно, и «глинтвейна», нашего любимого зимнего несильно-алкогольного напитка. Когда раствор остынет, добавить 25 г дрожжей и размешать. У стручков срезают концы, очищают от жилок и, нарезав косыми полосками, тушат в небольшом количестве подсоленной воды.
Форму для запекания смажьте маргарином, обсыпьте сухарями. Оставшуюся часть раскатать в лепешку, на середину которой положить обжаренный с ветчиной фарш, переложить на влажную полотняную салфетку, свернуть в виде рулета, завязать, опустить в подсоленный кипяток и варить 30 мин при слабом кипении.
Повидло из бузины (особенно с медом) одновременно и хорошее лекарство, регулирующее обмен веществ, поэтому оно особенно рекомендуется лицам, ведущим сидячий образ жизни (ложку повидла распустить в стакане теплой воды). Хранить можно не дольше 2-х недель. В разогретое масло положить раскрошенный мякиш черствого белого хлеба и подрумянить его, не слишком зажаривая. Противень смазать растительным маслом и посыпать мукой. Можно посыпать зеленым луком. Оба вида сыра и сливочное масло смешать с рисом и все тушить еще 4-5 мин при полной мощности, при этом перемешать один или два раза.
Для заправки сметану растереть с вареными желтками, лимонным соком, сахаром. Сушеные грибы промыть и вымочить в воде в течение 3-4 ч.
Ароматизируйте ванилином и оставшимся ромом. Довести до кипения и выключить огонь. Капусту мелко нашинковать, залить крутым кипятком, после полного охлаждения отжать.