Картофельные зразы (4 порции)

Выпекайте в течение 5 минут. Яблоки с толстой кожицей очищают Готовят сироп.

Протереть через сито, развести красным вином, добавить соль, сахар, натертый на терке лимон, прокипятить. Лук мелко нарезать, добавить в смесь, довести до кипения и варить 10 минут. Подготовленный таким образом терн уложить в чистые банки и залить кипящим сахарным сиропом. При желании в бальзам можно влить 0,5 стакана сиропа любого варенья.

Лук мелко нарезать, положить в кастрюлю с растительным маслом, на небольшом огне обжарить до золотистого оттенка, добавить томатный соус, одну разливательную ложку теплой воды, заправить солью, увеличить огонь. Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Баклажаны вымыть, залечь в духовке, очистить от кожицы и нарезать на кусочки. Огуречный рассол можно заменить уксусом.

Сладкий творог смешать с сахаром и небольшим количеством ванилина. Отделить курятину от костей и пропустить ее через мясорубку.

Настойка бесцветная, с пряным вкусом, сложным ароматом. Лимон выдавить, цедру натереть. Под бисквитное тесто лист покрыть промасленной бумагой. Апельсин нарезать ломтиками. Подавайте теплой или комнатной температуры. Затем, помешивая, всыпать крахмал. Этой подливкой залить мелко наломанные кусочки выпеченного шулика и хорошо перемешать, давая им пропитаться подливкой.

Полученную смесь немедленно разливают в бокалы или стаканы, кладут мороженое, консервированные фрукты. Сметану вскипятить, соединить с приготовленным соусом, добавить соль, перец, вновь довести до кипения. Завяжите полоски узелками.

Отдельно можно подать свежие или соленые помидоры или огурцы.

Другой вариант: разогрейте на сковороде масло, выкладывайте чайной ложечкой кусочки теста в разогретое масло и жарьте на сильном огне. Затем нарезать их ломтиками, обжарить, и вылить на них яйца. Когда остынет, отжать и пропустить через мясорубку. Добавить к массе муку и снова перемешать.

Сырую рыбу сварить или поджарить, нарезать кусочками. Мясо обмыть, положить целым куском в чугунный котел, залить Двумя литрами холодной воды, накрыть крышкой, добавить соль, перец горошком, лавровый лист, укроп, красный перец и дать закипеть. Все продукты соединить,посолить,перемешать. Если рыбу готовили в фольге, то ее можно подавать не снимая фольги, предварительно разъединив скрепленные сверху углы фольги и закрутив их наружу.