«Лунная закуска»

Сыр и язык нарежьте кубиками. Тушку курицы, подготовленную таким образом, положить на противень брюшком вниз, посолить, подлить немного бульона и поставить в духовой шкаф. Продолжать взбивать до тех пор, пока масса не станет разрезаться ножом и не приобретет характерного блеска.

Верх торта покрывают светлой и темной глазурью. С момента закипания стерилизовать 20 минут. Сливки и ванильный сахар растирают, добавляют изюм с ромом и замораживают. Добавьте в суп сироп с фруктами. Взбить яйца с молоком, мускатным орехом и сладким перцем. Соединить мелко нарезанные помидоры, рис и петрушку, посолить и поперчить. Хранить сахарную пудру следует в плотно закрытой банке в сухом прохладном месте.

Выложите в них пельмени, посыпьте блюдо измельченной ветчиной, украсьте зеленью. Затем вымешать эту массу с пеной круто взбитых белков и поставить в посуду с кипящей водой, все время старательно мешая, во избежание пригорания. Смешайте нарезанные продукты с консервированным горошком и маслинами, не забыв слить жидкость. Открыть банку консервированной кукурузы, слить воду и высыпать кукурузу Добавить нарезанные кружочками крабовые палочки добавить мелко нарезанный лук Фасоль откинуть на ситечко и промыть под холодной водой. Заправить салат сметаной и подать к столу.

Подготовленные продукты смешать, заправить майонезом, солью и перцем. Для того, чтобы приготовить соус, грецкие орехи потолките с солью, чесноком и перцем. Пусть кипит незакрытым и без помешивания, пока желатиновые белковые массы не осядут на дно кастрюли и не поменяют свой белый цвет на золотисто-коричневый и пока тонкая корочка на поверхности почти неподвижного масла не станет прозрачной.

Подаем на стол с нарезанным шнитт-луком. Капусту пассеровать в масле, добавить бульон, томат-пюре и тушить до готовности (40-50 мин), перед окончанием приготовления заправить красным перцем. Осторожно: не пересолите - еще в бульонном кубике будет соль. Затем, герметично закрыв крышками, перевернуть вверх дном и охладить.

Пену следует снять, а сок процедить через марлю или сито, чтобы отделить все взвешенные частички. Отдельно подать приготовленный соус. очищенный и промытый картофель сварить, воду слить, а кастрюлю еще некоторое время подержать на легком огне или в духовом шкафу, чтобы остаток воды испарился. после этого, не давая картофелю остыть, протереть его сквозь сито или размять деревянным пестиком, добавить масло, соль и, помешивая, постепенно подливать горячее молоко. при подаче на стол можно огарнировать зеленым горошком.