Мармелад из черники

Коржи и кольца осторожно снять с противня. Накрыть его и поставить в теплое место, чтобы подошло.

Потом рыбу режут пополам по спинке изнутри, сверху до хвостового плавника, при этом нужно стараться не повредить кожу спинки. Разогреть в воке или сковороде 2 столовые ложки растительного масла, добавить пекинскую капусту и жарить ее в течение 2-3 минут, добавив 0,5 чайной ложки соли. Филе семги мелко нарезать. Сверните тесто ру­летом, не слишком нажимая на него, и нарежьте ломтиками ши­риной 1 см. Просеять в миску муку, специи и пекарский порошок. Влить на дно еще 2 ложки киселя: когда кисель таким образом застынет вокруг всей формы, заполнить пустое место рисовой массой: 1/2 стакана риса промыть, залить кипятком, вскипятить, откинуть на сито. Для начинки: два мандарина сварить в нескольких водах, сливая горячую и заливая холодной, смолоть на мясорубке, вынув зернышки, и соединить с сиропом, сваренным из 200 г сахара и полустакана воды. Морковь охладить, добавить 1 яйцо, соль и хорошо перемешать. Приготовить соус: в сковороду с хорошо разогретым сливочным маслом положить очищенный и из­мельченный лук, поджарить до светло-золотистого цвета, всыпать просеянную муку и продолжать об­жаривать, постоянно помешивая, пока мука не подрумянится. При постоянном помешивании добавить в горячие сливки нугу и взбить массу венчиком до однородного состояния. Приправить солью, молотым перцем и мускатным орехом. Лук мелко порубить. На стол подавать горячими, со сметаной или с маслом. Затем перекладываем все в чугунную кастрюлю, вливаем остатки растительного масла, тщательно перемешиваем. Готовое блюдо посыпать черным молотым перцем.

Обжарьте все на масле, через 5 минут добавьте томатную пасту и продолжайте жарить еще 3-5 минут. Предварительно (на 12 часов) замочите чечевицу в холодной воде. Каждый капустный лист промазать «кремом», накладывая их один на другой, и дать пропитаться не менее 1 ч.

Ломтики разложить на тарелке в виде цветка. Подмешать изюм, орехи, вишни и цукаты.

Бутерброды украсить зеленью. Затем смеси соединяют и осторожно перемешивают. Растопленный на огне мед смешивают с сахаром, затем постепенно засыпают муку. Приготовьте тесто, разделите его на две равные части, одну из которых раскатайте в пласт толщиной около 2 мм. Добавить лавровый лист, очищенную морковь, репчатый лук (1 головка) и варить 30-40 минут. Снимите с огня, влейте молоко и бульон, смешайте до образования однородного соуса. Сельдь очистить от костей и нарезать небольшими кусочками.