Ореховый рулет

В другой кастрюле сделайте сироп.

Полученную массу выложить в смазанную маргарином и посыпанную сухаря ми нагретую сковороду и выпекать в умеренно нагретом духовом шкафу полчаса. Заправить винегрет и перемешать. Эти продукты смешать, добавить капусту и лук, посолить по вкусу. Варить 15 мин, затем прибавить очищенный, вымытый и мелко нарезанный картофель и варить еще 20 мин.

Фрикадельки хранить в закрытой посуде на мармите. Очень мелко порежьте курагу и чернослив, очистите орехи от скорлупы. Готовую запеканку нарезают на порции и подают со сметаной, или маслом, или со сладким фруктово-ягодным соусом.

Раскатайте второй пласт теста и накройте им первый пласт с начинкой. Пюреобразной массе дают хорошо упреть. Через 5 мин рассол сливают, подогревают и вновь заливают кипящим рассолом.

Мясо вымыть, нарезать кусками, натереть измельченным чесноком, положить в кастрюлю, залить холодной водой.

Ломтики белого хлеба намазать сливочным маслом, сверху положить подготовленные кусочки скумбрии, украсить бутерброды тонкими кружочками лимона. Если казмах из яйца и риса, то дать ему немного поджариться, можно под закрытой крышкой. Желтки с 5 ст. л. теплой воды и оставшимся сахаром взбейте в пену; добавьте разрыхлитель, муку, крахмал и все соедините с яичными белками. Сверху положить среднюю часть торта и слегка прижать. Подавая напиток на стол, разливаю охлажденный кофе по бокалам, и кладу в каждый бокал 2 шарика мороженого. Положить клубнику в простерилизованные бутылки с широким горлышком, посы­пая сахаром слои. Для лучшего проникновения сахарного сиропа плоды нужно накалывать. Для этого нужно ложкой выбрать мякоть, протереть через сито, процедить через два слоя марли и довести до кипения полученный сок, снимая шумовкой пену.

Затем добавить остальные овощи, перемешать несколько раз, посолить, заправить черным или красным перцем, налить немного бульона, в котором была сварена лапша, и тушить на слабом огне 30-40 МИНУТ Когда будет готова подлива, лапшу окунуть в кипяток, переложить на блюдо, залить подливой, сверху еще положить слой лапши и подливы.

Подавать с компотом или фруктовым соком. Посыпать имбирем и, закрыв тарелкой или крышкой, варить 5-7 мин при средней мощности. Варить до полного размягчения, а затем протереть через сито. Курицу можно также подавать со специальным соусом, приготовленным из 1 банки шампиньонов, 1 йогурта, 2 яичных желтков, небольшого количества обезжиренного бульона, чеснока, соли и перца.

Если мука приготовлена из обсушенной пророщенной пшеницы, перемолотой перед приготовлением теста, блюдо будет очень полезным для здоровья. Соленые огурцы, приготовленные в соответствии с этой рецептурой, имеют приятный острый вкус и характерный аромат, обогащены витаминами. Сверху положить по перепелке на каждую персону.

Стерилизовать при 100 °C: банки вместимостью 0,5 л - 10 мин, 1 л - 15 мин. Положить в бульон филе карпов й мясо раков. Примечание: зеленые клецки подать к тушеному мясу по-итальянски или к гуляшу. 50 г зелени петрушки вымыть, дать воде стечь, мелко порубить, положить в миску вместе с 3 яйцами, хорошо перемешать, прибавить 400 г пшеничной муки, 1 чайную ложку без верха соли, перец, 100 мл воды, перемешать, не допуская образования комочков.