«Мухомор»

Опустите вареники в подсоленный кипяток и варите. Жарить на решетке с двух сторон до готовности. В готовую кашу положить масло, соль, сахар, перемешать. Гарнируют ошпаренным и припущенным в масле картофелем. Желтки измельчить, белки разрезать вдоль на половинки. Охлажденное жареное мясо нарезать мелкими кусочками. Когда дойдет до готовности, добавить масло, рубленую зелень, перемешать. Банан очистите и нарежьте кружками, соедините с измельченной мякотью авокадо и полейте лимонным соком. Персики промойте, отсортируйте по зрелости и очистите. Тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм. Мачанку едят с дерунами, блинами. В течение двух часов постепенно поднять температуру с 35 °C до 50 а затем в течение 10 часов сушить при температуре 60-75 °C.

Сверху выложить поджаренный лук. Кабачок можно заменить двумя большими натертыми морковками.

Сполоснуть форму водой, налить массу и поставить на несколько часов в лед. Готовые фаршированные кольраби подавать с картофельным пюре или отварным картофелем, посыпанным зеленью петрушки.

Тесто наколоть в нескольких местах вилкой и испечь до полуготовности.

Лодочки из банановой кожуры наполнить кремом. Накалить на огне сковороду, положить жир и, когда появится чуть заметный дымок, уложить картофель и поджарить, переворачивая его ножом или встряхивая сковороду. Добавить томатное пюре, маслины без косточек, влить красное вино, заправить по вкусу солью, черным молотым перцем, уксусом, сахаром, положить мускатный орех, мелкий изюм, влить бульон, в котором варились потроха, и тушить на небольшом огне, пока не будет готов изюм, охладить. Сушеные абрикосы перебрать, удалить посторонние примеси, промыть, положить в кастрюлю и залить холодной водой.

Слейте отвар в миску. Каждую часть смазать сливочным маслом.

Яблоки очищают от кожицы и семян, натирают на крупной терке. Выжать и опустить в коктейль кусочек лимонной цедры. Если же масса слишком влажная, добавить натертые орехи. Шпроты измельчить и добавить в масло, попер­чить, посолить. Смешать рис с промытым и обсушенным изюмом.