Гренки с салом
[5 июля 2009] Румынская кухня
С кураги слить чай и добавить ее к кролику. Котел с раствором и дрожжами оставьте в покое на несколько дней (2-3 дня будет вполне достаточно).
Поставить, помешивая, на средний огонь и в течение 3 минут довести до кипения. Выпекать при температуре 190 °C 45 минут, пока штрудель не зарумянится.
Готовым фаршем плотно заполнить перец. Поставить кофейник на огонь.
Желтки растереть со сметаной, добавить в суп и, снова хорошо вымешав и не давая кипеть, прогреть на небольшом огне. Заправьте фарш мускатным орехом, перцем, добавьте шпик и оставшийся вареный язык, нарезанный мелкими кусочками.
Томатный соус следует уваривать не более 45 мин. Вареный картофель нарезать кружочками. Рис промыть, опустить в кастрюлю с кипящей водой и сварить до полуготовности. Тесто разделить на 4 части. После того как вода закипит, влить в кастрюлю саке и затем варить рис до полной готовности на медленном огне. Если вы не хотите использовать шампиньоны для украшения в свежем виде, перед фаршированием обжарьте шляпки в масле. отварить бобовые, как обычно. вареную грудинку или корейку мелко нарезать кубиками. смешать корейку или грудинку с отварной фасолью или чечевицей, добавить маргарин и прогреть. заправить горчичным соусом и подать на тарелке или порционной сковородке.
Запекать в духовке. Зеленые оливки мелко нарезать, добавить в соус вместе с остальными ингредиентами. Затем добавьте в коктейль сахарную пудру, ликер и лед. Нарезать сардельку ломтиками, полить распущенным сливочным маслом или маргарином, посыпать тертым сыром. Украсить листьями мяты и несколькими свежими ягодами малины. Углубления листа для выпечки кексов смазать жиром или поставить в них формочки для выпечки.
Смешиваем с тертой морковью.
Если нож останется чистым, значит, клецки готовы. Картофель помойте и положите в кастрюлю. Стручки сладкого перца вымыть, очистить от сердцевины и нарезать кольцами. За 20-25 минут до окончания тушения добавить специи, чеснок, сметану. Яблоки помыть, очистить и натереть на крупной терке. Выпотрошить и хорошо промыть целого карпа. К сметане добавить муку, соль, перец.
Взвесить дыню и положить 650-700 г сахара на 1 кг дыни. Добавить кэроб и тщательно все перемешать. Охлажденный пудинг выложить на блюдо и облить сладким соусом из черной смородины. Взбить сырые яйца с солью и сыром.
Говядину порезать мелкими кусочками.
