Марципаново-апельсиновые конфеты
[4 октября 2009] Румынская кухня
Затем - замораживать в течение 6 часов. Сверху положить креветки. зеленую стручковую фасоль отваривают в подсоленной воде, процеживают и охлаждают. мелкий молодой картофель отваривают в «мундире», очищают, охлаждают, добавляют нарезанную кусочками фасоль, измельченные свежие огурцы и зеленый лук. все заправляют сметаной, перемешивают, выкладывают в салатник, украсив дольками сваренных вкрутую яиц и веточками зелени петрушки.
Выдерживают 6-7 часов. Следите за тем, чтобы не пригорело.
Смешать с майонезом уксус, полить этой смесью помидоры, соединить с рыбой, посолить, поперчить и аккуратно перемешать. Подать с соломинкой и чайной ложкой. Перед самой готовностью блюда влить в котел тонкой струей взбитые яйца, добавить рубленую зелень петрушки и несколько листьев мяты. После этого довести бульон до кипения, добавить мелко нарезанную петрушку и лук и варить 30 минут, затем добавить лимонную кислоту или лимонный сок, соль, сахар, и перец по вкусу и процедить, протирая разварившиеся овощи. Взбитые сливки смешать с земляникой или малиной, ломтики бисквита намазать этой массой и покрыть такими же ломтиками.
Корпус с помещенными в нем сетками, на которых уложены манты, поставить на основание с кипящей водой и сверху закрыть крышкой. Когда начнет загустевать, вылить на торт. Вынуть рыбу, положить осторожно на тарелку, вокруг рыбы уложить половину порции картофелин.
Морковь измельчите, залейте водой и варите 15-20 минут. Выпечь его в подготовленной форме до полуготовности. Подавать охлажденным. Важно, чтобы во время настаивания и растворения сахара, которое делается для извлечения из ягод ароматических, красящихи других веществ, ягода оставалась целой и неповрежденной. Мелко порезать ветчину, помидоры, болгарский перец. Полученную массу выложить в смазанную маслом форму и выпекать около часа на небольшом огне. Положить баранину в большую кастрюлю с луком и помидорами. Смешивают все ингредиенты, добавляют нарезанные грибы, майонез и выкладывают салат в салатницу. Свежий творог и сливочный маргарин пропустить через мясорубку, добавить сахар, соль и соду одновременно с уксусом.