Сырно-фруктовый салат

Сверху закройте крышкой, срезанной с яблок, положите в кастрюлю и доведите до кипения. Как только образуется пена, разлейте напиток в чашки и тотчас же подавайте.

На гарнир подать отваренный или тушеный картофель, картофельное пюре. Сверху изделие смазать густо яйцом и посыпать молотым миндалем с сахаром. Курдючное сало мелко нарежьте, рис переберите и промойте и все добавьте в подготовленный фарш, посолите, поперчите и разведите водой так, чтобы фарш получился полужидким. Вынутую из бульона баранину ошпарить кипятком и, не поджаривая, вновь залить процеженным бульоном вместе с подрумяненным с томатной пастой луком и подготовленным горохом (иногда горох заменяют рисом, но это изменяет вкус бозбаша).

Затем откидывают на сито, дают стечь воде.

Ватрушки подать к столу горячими.

Из рисовой и пшеничной муки, вина, белков и воды замешивают тесто. Рис же сперва разварить в бульоне, подливая его понемногу, чтобы рис был рассыпчатый. Затем в сите их отожмем. Сверху выложить остальное тесто, разровнять его смоченными в воде руками, поставить в духовку со средним нагревом и выпекать бисквит на небольшом огне. Национальное блюдо тайской кухни под названием «пад тай» - это рисовая лапша с яйцами, рыбным соусом и классическими тайскими ингредиентами. Цыпленка разрезать пополам, обмакнуть в яично-масляную смесь, а затем обвалять в сухарно-сырной смеси.

Вареное мясо, вареный картофель, поджаренный на масле, лук, селедку пропустить через мясорубку. Ягоды промойте, сложите, отделив от веточек, в глубокую эмалированную посуду, поставьте ее в кипящую воду и выдержите до того момента, когда ягоды пустят сок.

Бананы очистить, нарезать на тонкие кружки, сбрызнуть лимонным соком. Оставить на полчаса, потом скатать из теста длинный валик, а из валика маленькие шарики величиной с грецкий орех. Нагрейте топленое или растительное масло в кастрюле с толстым дном и жарьте кориандр и асафетиду в течение нескольких секунд, затем добавьте томатное пюре. Рис получится рассыпчатым.. Запекать полчаса под крышкой и час без крышки. Крахмал размешать в вине, вскипятить в соке от жаркого и добавить специи по вкусу. Если у вас дома нет специальных металлических формочек для тарталеток с ребристыми краями, не расстраивайтесь. Сельдь пропустить через мясорубку вместе с размоченным в молоке хлебом, измельченным и пассерованным на растительном масле луком. Подготовленные яблоки наполнить фаршем, приготовленным из крахмала, красного гороха, накрыть верхней частью яблока и варить на пару до готовности.