Цыпленок запеченный «Царская невеста»

В сковородку налить растительного масла, хорошо разогреть и выложить бутерброды смесью на сковородку.

Шпинат перебрать, вымыть, опустить в кипящую воду, довести до кипе­ния, затем протереть через сито. Смалец готовят через сутки после убоя, не раньше. Готовим соус из мелко нарезанного лука, смешанного со сметаной, солью и перцем. Горячее масло влейте в кастрюлю с морковной смесью. Выложить форму пергаментной бумагой, точно вырезав ее по размеру и форме дна. Духовку нагреть до 225°C. Поставьте в тепло на 2-3 часа. Любители острого вместо сахара могут посыпать салат молотым красным перцем, добавив нарезанный свежий помидор или яблоко. Мясо и лук порезать мелкими кубиками, морковь порезать соломкой, выложить в глубокую посуду, добавить масло, закрыть крышкой и поставить тушить при 60% мощности па 20-25 мин. Дольки ревеня и ягоды смородины опустить в кипящий 80 %-ный сахарный сироп, варить до готовности на слабом огне. Корень сельдерея и 1 яблоко натирают на крупной терке, 1 огурец мелко нарезают. Цыпленка положить на блюдо, ножки цыпленка в тонких местах прикрыть кусочками алюминиевой фольги и нагревать 25 мин на полной мощности. Шампиньоны помыть, почистить, аккуратно, чтобы не повредить шляпки, вынуть ножки.

Выпекать тарталетки примерно около 30 минут при температуре 200°C до образования золотистой корочки.

Креветки и мидии отварить в подсоленной воде, охладить, мелко нарезать, поперчить и посыпать мускатным орехом. Лук режем полукольцами и поджариваем до золотистого цвета. Что касается соли, можно солить каждый слой, можно - через один, все зависит от вкуса. Залить мясо соусом, довести его до кипения, добавить продел, перемешать.

Дать постоять 5 мин, а затем, слив воду из банок, залить их кипящим маринадом и сразу же закатать.

Затем салат посыпают измельченной зеленью петрушки и подают к столу. Подавая на стол, порционно положить на тарелки картофель и гарнировать его поджаренной тыквой. Большие огурцы разрезать вдоль на две половинки, а затем кусочками в виде полукругов. Лук и петрушку нашинковать.

Накрыть и поставить в теплое место, чтобы подошло.

В остывший соус положить мелко нарезанную зелень укропа, желтки, соль, сметану и тщательно все перемешать. Сыр и масло растереть, добавить перец, оливки, петрушку, лимонный сок, молотый перец, перемешать. Для праздничного стола этим салатом можно нафаршировать яблоки с вынутыми сердцевинками, половинки грейпфрутов и апельсинов, которые нужно положить на листья салата. На завтрак обязательно салат, потому что это бодрости заряд. Обвалять отбивные, стряхнуть излишек. Не очень спелые груши вымыть, очистить от кожуры, разрезать на 4 части, удалить сердцевину.

Подавать к столу горячим. Дно формы для запекания покрыть сливочным соусом и слоями выложить в нее пластины для лазаньи, рыбу, брокколи и помидоры.

Откинуть на дуршлаг. В охлажденные макароны добавить соль, сахар, влить взбитое венчиком яйцо и перемешать.

Налить все компоненты.