Жареные кусочки

Залить пивом.

При подаче на стол украсьте зеленью. Мед -250 г, вода -100 г, масло -200 г, орехи и изюм- по 100 г, какао -15 г, апельсиновые корки -30 г, сода -15 г. Когда желе застынет, положить куски телятины, украсить их кружочками вареного яйца, зеленью, морковью, залить оставшимся желе и охладить. Еще немного обжарить и выложить на тарелку. Очищенный корень сельдерея измельчают и тушат на сливочном масле до мягкости. Сверху разложите нарезанный желтый сладкий перец (без семян), посыпьте тертым «пармезаном» и полейте оставшимся оливковым маслом. Тыквенные семечки очистить, смешать с 2 ст. л. масла, поместить в духовку на 10 мин.

Капусту промыть, нашинковать, размять, сбрызнуть лимонным соком и подержать 1 час в прохладном месте.

Перед подачей на стол посыпать мясо мелко нарубленной зеленью петрушки. На сковороде обжарить растительное масло и соевую пасту до красноты, добавить лук, имбирь, слегка обжарить, положить соевый соус, соль, глутаминат натрия, вино, сахар и 75 г кипяченой воды, довести до кипения, перемешать, снять с огня и охладить. Через 2-3 дня снимите с простокваши образовавшуюся сметану.

Поперчить, посолить и полить маслом. Жидкое содовое тесто можно поместить и в разъемную форму, смазать той же миндальной начинкой и выпекать как торт. Все тщательно размешать.

После этого влить прокипяченный и процеженный огуречный рассол, добавить нарезанные листья щавеля или шпината и довести до кипения. Охлаждают, затем снова доводят до кипения и кипятят 10 минут. Морковь и пастернак очистить, отварить и нарезать мелкими кубиками.

Для приготовления перцовой водки надо взять 0,7 л водки и 25,6 г черного перца в зернах.

Подготовленные расстегаи выложить на смазанный маслом противень и поставить в теплое место на 15-20 мин, затем смазать яйцом (его можно развести водой) и выпекать в течение 20-30 мин. на слабом огне. Промокните бумажной салфеткой и кругом натрите перцем. Массу основательно смесить и дать ей 1 час набухать. Через минут 20-25 попробовать загустевшую массу мельхиоровым ножом.