Банановые пирожные

Когда масса начнет густеть, взбивание прекратить, быстро разлить мусс в формы и охладить.

Огурцы промываем охлажденной кипяченой водой, нарезаем продольными полосками, измельчаем шинковкой или на крупной терке. Лук нарезать кольцами или полукольцами, посыпать солью, перцем, тмином, положить лавровый лист, душистый перец, специи по вкусу и залить смесью растительного масла и уксуса. Грибы нарежьте ломтиками, шпик - мелкими кубиками. Огурцы моют, нарезают кружочками или ломтиками и смешивают с салатом.

В теплой воде распустить сахар, соль, дрожжи. Подавать к нему хлеб и масло. Горячую яичницу разделите на кусочки и выложите на тарелку. Высокий бокал наполнить льдом, влить в него виски и лимонный сок, высыпать сахарную пудру, заполнить содовой и тщательно перемешать. Приготовить сок из ягод актинидии. Добавить красный сладкий перец, молотый кориандр, чили и рис, залить бульоном. Когда грибы будут готовы, влить смешанную с мукой сметану, посолить и несколько минут кипятить, затем добавить зелень петрушки. Свиную корейку нарезать небольшими порционными кусками так, чтобы в каждой порции было ребро. Филе рыбы нарежьте крупными кусками, чтобы они не деформировались, сделайте 2-3 надреза.

Мясо, сырое или вареное, нарезать кусками, пропустить через мясорубку, соединить его с вареным рассыпчатым рисом, нашинкованной зеленью, мелко нарезанным, пассерованным репчатым луком, добавить немного соуса, заправить солью, черным молотым перцем, жирами и все хорошо перемешать. Подавать в теплом виде.

Подготовленный ревень положить в сироп. После того как вода вновь закипит, огурцы переложить шумовкой в холодную воду, а затем в дуршлаг или на решето. Свинину промывают, нарезают очень мелкой соломкой и обжаривают ее в течение 5 минут в растительном масле. Сварить грибной бульон. Мелко нашинкованный репчатый лук спассеровать на масле так, чтобы цвет его не изменился. Положить сверху третий пласт и украсить кремом. В горячий суп положить нашинкованные свежие яблоки, лимонную цедру и охладить. Полейте им рыбу, а сверху посыпьте тертым сыром. Чеснок и анчоусы мелко нарезать, добавить каперсы и взбить в блендере. Плотность плодов в готовом продукте зависит от степени их зрелости.

Добавить к яичному желтку апельсиновый сок, соль, перец и слегка все это взбить.

Муку просеять через сито в миску, добавить соль, свежесмолотый перец, натертый мускатный орех,2 яйца, растительное масло, выложить в углубление; начиная с середины, яичную массу перемешать с частью муки, добавить воды, все перемешать, чтобы получилось жидкое тесто. Залить рыбное филе соусом. Готовое блюдо приправить растительным маслом, перцем, выложить на селедочницу и украсить ломтиками яйца.