Десерт из каштанов особеный

Для этого муку, соль, сахар, яйцо и молоко смешать до однородной консистенции.

Огонь минимальный. Свежие мидии залить небольшим количеством воды, добавить душистый перец, лавровый лист и соль, варить 20 - 25 минут. Затем отдельно приготовьте сироп. Hа 1 л спирта берется 200 г воды и 200 г сахара. Время выпекания вафель легко определить: если пар больше не выделется, можно вынимать вафлю. Слегка посолите и замочите ненадолго в молоке.

Перед подачей выжать в бокал сок 1/2 лимона.

Мелко нарезать лук. Посыпать запеканку корицей и подавать к столу. Отрезать от верхней части булочки два кусочка - «щечки». Разогрейте на сковороде масло и поджарьте мелко нарезанный бекон.

Когда смесь превратится в густую массу и начнет отставать от дна кастрюли, выложите ее на смазанный маслом противень и охладите.(В горячем состоянии этой смесью можно глазировать торты. . . ) Влажными руками сделайте из помадки пласт толщиной 2,5 см. Вылущить молодую фасоль из стручков, отварить до мягкости, по вкусу посолить и отставить, не вынимая из воды, в которой она варилась. Готовую массу сформуйте в виде батона или круга, оформите сеточкой из сливочного масла, зеленью и фруктами. Крем: посуду со сметаной поставить на лед иди в холодную воду, и взбить содержимое в пышную массу. Сверху горками разложить поджаренный лук. Остудить примерно до 40 °C, тщательно взбить, разлить в формочки и охладить. Откинуть на сито и дать стечь воде, нарезать ломтиками.

Картофель выложить, очистить и нарезать кусочками. Настой развести сиропом, приготовленным из воды и сахара, в соотношении 1:1. Затем добавить капусту, прогреть, помешивая, около минуты, добавить рис и мелко нарубленный чеснок, хорошо перемешать. Снять с огня, положить сметану или йогурт и при необходимости соль и перец. Уложить на подготовленное блюдо первый пласт бисквита, сбрызнуть сиропом, смазать кремом потолще. Заливают горячим бульоном, накрывают сотейник крышкой и тушат на небольшом огне 2 часа. Затем отделить листья, из которых при помощи салфетки свернуть кочешки величиной с яйцо, нафаршировать их мелко нарезанной свиной грудинкой и протушить. Мясо нарезать ломтиками, уложить на блюдо с оставшимся шпинатом и картофелем.