Душистый арахис

Вареную свеклу пропускают через мясорубку, смешивают с нарезанными яблоками и протертым творогом. Выпеченный корж разрезать на три коржа, каждый намазать начинкой, сложить друг на друга.

Потом выложить на посыпанную мукой доску, выкатать валик толщиной полпальца и изготовить бублики.

Подавайте со сметаной и зеленью.

Ветчину нашпиговать гвоздикой, положить на сковороду, добавить немного воды, слегка посыпать сахаром (или смесью 1 ст. ложки сухой горчицы и 2 ст. ложек сахара). Аккуратно перемешать до получе­ния однородной массы. Охладить. Изюм обдаем кипятком, перемешиваем с морской капустой, нарезанными крабовыми палочками и тертыми яблоками. На стол подавать с отварным картофелем, с мелко нарезанной зеленью петрушки и тонкими кружочками сладкого зеленого перца, или с клецками. Перец, дольку чеснока, тушеную морковь и помидоры прокрутить через мясорубку. Коренья и лук нарезать кубиками, пассеровать с жиром, снятым с бульона, и томат-пастой, добавить в капусту за 10-15 минут до окончания туше-ния. Субпродук­ты и мясо обжарить отдельно до по­луготовности.

Изюм вымыть и замочить в воде. Возьмите бутыль из как можно более толстого стекла, мускатный орех, предварительно мелко растолченный. Затем соединить с молочным соусом и варить при слабом кипении 15-20 минут, после чего протереть, развести пюре бульоном или отваром до необходимой консистенции, довести до кипения и заправить суп сливками и маслом по вкусу. Помешайте. Смесь хорошо взбить и нанести на ломтики хлеба. Смешать измельченные апельсиновые дольки, мяту и сметану. Затем откинуть на дуршлаг.

Снять с огня, процедить, по желанию добавить сахар и охладить. Решетку гриля сбрызнуть маслом сильно разогреть, положить мясо и жарить по 3 мин с каждой стороны, чтобы запечатать кусок мяса, перевернув только один раз. Вымытые помидоры, сладкий перец без семян и лук мелко нашинковать. Перемешайте в шейкере все ингредиенты и перелейте коктейль в низкий широкий бокал, опустите в бокал две вишни и дольку лимона. Морковь и лук очистить, вымыть, нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Вырежь сердцевину и нарежь яблоки тонкими дольками.

Посыпать ровным слоем оставшийся сыр. Сухие грибы вымочите в трех водах и варите, пока не размокнут. Прокипятить жир в маленькой кастрюле, вырезать ложкой тесто. Готовые бутерброды украсить петрушкой. После этого залить водой и тушить 15 минут. На поджаренный с маслом ломтик хлеба с кусочком ветчины или языка пометить жареное филе, на него-круглый ломтик жареной почки и окружить последний густым острым соусом с эстрагоном, выпустив его в в виде шнурка из кондитерского мешка с зубчатой трубочкой.