Картофель, запеченный с копченым салом

Нарезать яйца и ветчину тонкими ломтиками. Поставить на слабый огонь для загустения, но не доводить до кипения. Вырезать выемкой из шоколадной массы кружки и наклеить с помощью сиропа на спинку божьей коровки: с одной стороны 3 шт., с другой - 4 шт.10. Добившись нужной консистенции, кашу снимают с огня, перекладывают в пиалу, смешивают с орехами, чуточку подсаливают, кладут масло и посыпают натертой на терке сухой брынзой. Не доводите до полного охлаждения.

Опару готовят из половины всей муки, теплого молока (0,5 стакана) и дрожжей. Готовое тесто поставьте в теплое место до образования пузырьков. В кастрюлю, смазанную жиром, положить слой квашеной капусты, сверху наложить фаршированную капусту, покрыть ее ломтиками копченого сала или тощей грудники и снова сверху наложить слой капусты. В салатницу выложить слой салата и слой яиц, сваренных в крутую, нарезанных кружочками. Закручиваем крышками, ставим охлаждаться. За 3-5 минут до окончания варки положить листики петрушки. Грибные шляпки бланшировать в кипящей подсоленной воде 2 минуты, выложить на противень и наполнить начинкой.

Клубничное пюре (свежие или замороженные ягоды клубники, раздавленные без сахара) соедините с желатином, добавьте сок половины лимона и хорошо все перемешайте. Маринованные грибы извлечь из маринада и измельчить, соленые отжать от рассола, промыть, мелко нарезать. Смешать муку с водой и полить котлеты. Репчатый лук мелко нарезать, обжарить, добавить огурцы и обжаривать их на слабом огне около получаса. Охлажденные коржи переслоить кремом, верх торта украсить глазурью и кусочками шоколада. Сметану размешать с мукой и сахаром, добавить белое сухое вино, влить в суп и вскипятить Отдельно подать отварной картофель, поджаренный с сухарями и политый маслом.

Крыжовник и вишневые листья положить в бутыль, залить спиртом, настаивать неделю. Добавить нашинкованный лук и продолжать жарить, пока лук не приобретет золотистый цвет.

Во взбитую массу положить ванилин по вкусу, еще раз тщательно взбить и разложить в порционную посуду. Добавить сахар, сметану, 1 яйцо и 3 желтка, майонез, лимонный сок и соду. Мясо промыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками. Промытый рис тушат в растопленном в другой посуде масле, добавляют кипяток, продолжают тушить на слабом огне или в духовом шкафу.