Куриное рагу

Мякоть говядины отделить от костей и нарезать небольшими кусочками продолговатой формы. Кабачки очистить и нарезать кружочками, посолить, дать отцедиться 10 минут и слегка обжарить в масле.

Тесто наколоть в двух-трех местах. Банки стерилизуют в кипящей воде 8- 13 минут, подстелив на дно кастрюли ткань или подложив деревянную решетку и прикрыв банки прокипяченными крышками. Через сутки долить оставшуюся водку в бутылку с калиной. Повторить так три раза. С этим блюдом хорошо сочетается зеленый салат. На гарнир подайте молодой отварной картофель. Ингредиенты соединить, заправить смесью хрена и соевого соуса, перемешать.

Чтобы приготовить этот напиток, вам не потребуется много времени.

Посолить и поперчить. Манго предварительно очистить и порезать. Поперчить.

Муку просеять в миску горкой, в середине сделать ямку и вылить в нее опару. Это блюдо вкусно и после повторного разогревания, а красиво оформленное, оно подойдет и для праздничного стола. Помешать через 7 мин после начала готовки.

Затем рыбу заливают соусом, посыпают тертым сыром и запекают в жарочном шкафу. Спейте воду, промойте.

Лучшие сорта для такой засолки - «нежинские», «вязниковские », «успех 221». У меня же грибов не оказалось, поэтому решил ограничится просто запеченой корейкой.

Запекать до готовности всех продуктов. Филе рыбы пропустить через мясорубку вместе с размоченным в молоке хлебом, посолить и перемешать. Совет: Белые грибы можно заменить шампиньонами.

Натрите на крупной терке редис, нарубите зелень. Корневища и побеги рогоза тщательно вымыть, нарезать на кусочки длиной 3-5 см, отварить в подсоленной воде, воду слить, соединить рогоз с картофелем, нарезанным брусочками, добавить жир, соль и жарить до готовности. Приготовить медовый сироп: в миску с искусственным медом всыпать оставшиеся сахар, корицу и имбирь, хорошо перемешать, добавить 1 стакан воды и кипятить, помешивая и снимая пену, до тех пор, пока жидкость не начнет густеть. Отпускать суп с мелкими гренками.

Украсить зеленью. Затем разрезать брюшко и грудную часть вдоль по направлению от хвоста к голове, удалить внутренности, толстую кишку (для этого надо надрубить тазовую кость) и тщательно промыть поросенка в холодной воде. Перед подачей на стол влить взбитые сливки или горячее молоко, хорошенько перемешать.

Можно добавить (после свеклы) немного проваренных сушеных гриба. Все тщательно разомните и перемешайте. половину картофеля сварить в кожуре, очистить, пропустить через мясорубку, остудить. оставшийся картофель очистить, натереть на мелкой терке, слегка отжать через полотняный мешочек, отжатую жидкость оставить, чтобы отстоялась. потом слить жидкость, а оставшуюся картофельную муку добавить к отжатому картофелю, соединить с вареным, выпустить яйцо, посолить, замесить тесто. для фарша пропустить через мясорубку мясо и булку. добавить поджаренный лук, перец, соль, все хорошо перемешать. разделать из теста валик диаметром в 3 см, нарезать на кусочки, сделать маленькие лепешки, положить фарш, защипать, сделать шарики величиной с грецкий орех, варить в подсоленной воде в течение 4-5 минут. вынуть шумовкой, облить кипятком, дать воде стечь. выложить на блюдо, полить топленым салом.