Паприкаш из кур

Греть до тех пор, пока смесь не загустеет, затем варить на слабом огне еще 10 мин.

Кальмары очистить и бросить в кипяток минуты на 3-4, не больше, чтобы они не стали жесткими. Запечь в духовке. Смешать до получения однородного соуса. Приготовление меренг: яичные белки хорошо взбить, затем добавить ванильный сахар и продолжать взбивать, постепенно добавляя сахарный песок. Полученную смесь ввести в оставшееся кипящее молоко и заварить крем. Капусту мелко шинкуем, перекладываем в кастрюлю. Вотрите масло в муку пальцами, пока смесь не станет напоминать крупные крошки хлеба. Добавить очищенные, нарезанные ломтиками помидоры и все хорошо перемешать. Хлеб натереть на терке, соединить с натертой вареной свеклой, добавить яйца, изюм и тщательно вымешать.

Просеянную муку смешать с содой, сахарной пудрой, размягченным маслом или маргарином, сметаной, яйцом и замесить тесто. Разрезать лист пергамента так, чтобы выложить каждую из двенадцати формочек с тестом. Чернослив вымыть и замочить в стакане кипяченой воды. Размешай до полного растворения кубика и влей смесь в фарш. Сверху добавить ложку взбитых сливок. Посолить, поперчить, снова накрыть луком и чесноком, и так далее, пока хватит высоты лотка. Морковь очистить, нарезать соломкой, поместить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Для приготовления заливки воду довести до кипения, добавить приправы и сахар, профильтровать, затем добавить уксус.

Смешать все ингредиенты салата, добавить лимонный сок, горчицу и майонез, перемешать. В кастрюлю с горохом переложите вынутую из бульона и промытую кипятком баранину, влейте процеженный бульон, добавьте лук, обжаренный с маслом и томатом-пастой, очищенный и нарезанный соломкой картофель, сушеную курагу, перец, соль, измельченную сушеную зелень петрушки.

Наконец раскатайте заготовку в один пласт, густо смажьте медом и сверните в рулет. Оставьте кружочки остыть в сиропе, потом выньте их и выложите на решетку для тортов, под которую подстели­те лист пекарской бумаги. Блюдо традиционно подается к завтраку. Выложить манты на блюдо, залить соусом сатан из бульона, смешанного с уксусом, солью, перцем и жиром.

Кроме того, можно подать огурцы и помидоры.

Рыбу промывают, варят до готовности в подсоленной воде, остужают, нарезают кусочками. Когда картофель станет мягким, добавить вымытый шпинат, вскипятить несколько раз. Перед подачей на стол приправьте заранее приготовленными размолотыми сладкими пряностями и осторожно перемешайте. Выложите грудки па решетку, подставив противень. Залить луковый суп в чашки до половины их высоты и засыпать его оставшимся сыром. Замороженную смесь выложить в кастрюлю, залить кипятком и тушить 10 мин на сильном огне, периодически помешивая.