Суп с курицей и со шпинатом

Внутренности цыпленка сварить, затем вместе с колбасой и грибами мелко нарезать и потушить в части масла.

Все перемешать. Помидоры раскладываем на плоской тарелке и посыпаем нарезанными яйцами. При подаче посыпать суп зеленью.

Бисквитное тесто посыпьте мукой или панировочными сухарями, разделите на восемь равных частей и раскатайте каждую в небольшую лепешку.

Зашейте его нитками, положите на противень, вокруг обложите яблоками и поставьте в хорошо разогретую духовку. Выпеченные лепешки намазать протертыми помидорами, посолить и сбрызнуть оливковым маслом. Очищенный картофель крупно нарезать. Вскипятить воду, сахарный песок и пряности. Ветчину нарезать кубиками и добавить к луку. Полученной смесью смажьте каждый лист капусты, сверните рулеты, нарежьте ломтиками шириной 2 см. Сварить бульон из 2-3 фунтов говядины и кореньев, процедить; взять четыре телячьи ножки, снять мясо с костей, перемыть в холодной воде, опустить в бульон; когда сварится, вынуть их, положить в холодную воду; 2 ложки муки, 1 ложку масла поджарить, развести бульоном, кипятить, снимая накипь. Тонко нарезать чеснок, смешать его с укропом, петрушкой, сыром и молоком. Чайной ложкой вынуть сердцевину так, чтобы в каждом кружочке осталось донышко. В глубокую сковороду налить растительное масло и обжарить в нем зразы.

Сварить черный кофе. Хрен - на мелкой терке. Разделить его на 8 равных частей и раскатать каждую часть в пласт толщиной 3-4 мм - каждый пласт поместить в духовку и подсушить на совсем-совсем слабом огне. Зеленую капусту очистить, залить 1/2 чашки соленой воды и поварить 5 мин. Смешайте муку с миндалем, сахаром и маслом, потрите в крошку и посыпьте пирог. Размер их должен быть таким, чтобы кусочки было удобно брать палочками.

Можно также поместить посуду с пластами сгустка в более обширную посуду, наполненную горячей водой, но при этом надо следить, чтобы вода не нагревалась до кипения. Все компоненты тщательно перемешать и подать к столу. Когда вода закипит, добавить соль и варить 20 минут. Добавьте перец, обжаренный лук, полстакана сметаны, столовую ложку сливочного масла, 1-2 сырых яйца. Сыр размельчите вилкой, вымешайте в однородный соус с молоком, сметаной, уксусом и растительным маслом. Суп будет еще вкуснее, если добавить немного маргарина или сливочного масла. Украсить зеленью, отварными грибами и яйцами Капусту мелко нашинковать, посолить, выложить на сковороду, добавить немного воды и потушить на слабом огне 5-10 мин. Положите тосты на противень, добавив на каждый ложку фруктовой смеси.

На дно положите кубик льда, а сверху взбитые сливки. сварить вязкую рисовую кашу сначала на воде, а затем добавить молоко с сахаром, смешать с желтками и ванильным сахаром и дать остыть, выложив в форму или глубокое блюдо, смоченное холодной водой. перебрать и помыть ягоды земляники (крупные можно разрезать на половинки), посыпать сахарной пудрой и оставить на 10-15 минут. взбить яичные белки с сахарной пудрой. на рисовую кашу уложить ягоды земляники, поверх - взбитые белки.