Цыплята жаренные по-шкмерски

Зелень переберите, промойте, порубите, выложите на противень или на лист плотного картона. Филе нарезать кусочками, положить вместе с пряностями в посуду, залить растительным маслом, чтобы полностью покрыть кусочки. Подавать с гренками. Лапшу варить 25-30 минут, макароны, поломанные на куски в 2-2,5 см, - 30 минут; вермишель - 12-15 минут. Поджарить мелко нарезанный лук до золотистого оттенка, используя 25 г сливочного масла, всыпать рис и через несколько минут залить вином, дать ему впитаться, затем добавить мясной бульон.

Поставить в несильно нагретую духовку (180°C) на водяную баню на 20 мин. Перемешать муку, пшеничные хлопья, разрыхлитель, соль, перец. Выньте корж из духовки и оставьте остывать на решетке для тортов.

Порубить очищенные лук и чеснок.

За четверть часа до подачи опустить лососину не дольше чем на 8-10 минут в кипящий фритюр и подрумянить. Слегка обжарить сельдерей, лук и морковь. Разогреть масло в сковороде и обжаривать филе со всех сторон до золотисто-желтого цвета.

Просеиваете на доску муку, делаете в ней лунку, куда наливаете теплую воду с солью, растительное масло или растопленный маргарин и яйцо. В отдельной посуде приготовьте чайный лист.

Взять готовый бисквит (упаковка по три коржа), лучше шоколадный. Спустя 6 часов блюдо можно подавать.

Если он затвердел, то он не растает даже в самую жаркую погоду.

Влейте на сковородку 2 столовые ложки оливкового масла. Салат из цветной капусты подайте с тостами и сливочным маслом.

К столу подавать сразу после приготовления, украсив листочками шалфея. Филе рыбы-меч нарежьте кубиками величиной около 3 см.

Лук мелко нашинкуйте, морковь порежьте тонкой соломкой, а яблоки - ломтиками. Отдельно поджаривают на сливочном масле нарезанный колечками лук, кладут мясную «лапшу» и жарят еще 7 минут, затем вынимают мясо из формы, добавляют туда подсушенную белую муку, сметану, размешивают, вновь кладут обжаренное мясо, а также мясной сок с формы, где жарилось мясо, и дают покипеть еще 2-3 минуты.