Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Яйца со шпинатом

[7 февраля 2010]  Русская кухня

Свинину вымыть, нарезать брусочками 0,5x1,5 см. Продукты соединить и заправить майонезом или горчичной заправкой. Взять 2/3 теста и раскатать на посыпанной мукой доске. Отлично нам знакомое блюдо, которое любят и дети и взрослые, выручит в случае нежданных гостей, послужит сытным завтраком или семейным ужином. Говядину очищают от пленок, удаляют сухожилия, тщательно промывают и пропускают через мясорубку с крупной решеткой. Затем вынести на холод на 2 дня. Затем добавить толченый стручковый перец, мелко нарезанную зелень базилика, мяты, чабера, петрушки, тархуна, немного жира и тушить еще 10 минут, а затем снять с огня. Картофель отварить в мундире, охладить, очистить и нарезать ломтиками. Накрыть банку или емкость крышкой и поставить в холодильник. Дальше делайте, что хотите, любая начинка и форма. К столу напиток подать слегка охлажденным. Затем немного проваривают без сахара в собственном соку. Спассеровать в масле муку, развести горячим молоком, заправить по вкусу сахаром или солью. Влейте йогурт, соберите углы ткани и перевяжите тесемкой. Угря выпотрошите, промойте в холодной воде, натрите солью снаружи и внутри и выдержите в прохладном месте в течение получаса. Готовность мамалыги определить так: опустить в кастрюлю с мамалыгой веселку, поставив ее вертикально, и быстро навертеть ее между ладонями; затем вынуть и посмотреть: если на веселке нет прилипшей мамалыги, то она уже сварена. Измельченные грецкие орехи смешивают с персиками и заливают взбитыми с сахаром и ванилином сливками. К столу подавать горячим, украсив веточками укропа. Сверху посыпать тертым сыром.

Тщательно смешать протертые овощи с молоком. Положить в подготовленную форму, выпекать 30 минут, пока тесто хорошо не подрумянится и не станет хрустящим.

Перед тем как подать салат на стол, поставьте его на полчаса в холодильник.

В эту начинку можно положить рубленые яйца. Гарнировать перец вареной спаржей, украсить зеленью петрушки. Все перемешивают, добавляя соль, сахар, уксус. Запечь в духовке до готовности. Заправить соус уксусом или лимонным соком и снова размешать. Смешать муку, пекарский порошок, рисовую муку, соль и все просеять. В отдельную кастрюлю положить нарезанный кольцами репчатый лук добавить снятый с бульона жир и потушить.

При этом продукты не должны измельчиться слишком сильно. 4 формочки из фаянса или специального стекла смазать маслом и в каждую положить полученную в кухонном комбайне массу. Обсушить тыкву и порезать мелкими кубиками.

Оформить плодами или ягодами. Во время варки не мешать.

Выпекать при температуре 230-240°с в течение 7-10 минут. Сливочное масло (25 г) положить на неглубокое блюдо и разогревать 1,5- 2 мин при полной мощности (режим «High»). Перемешайте. Молодые кукурузные початки очистите, сложите в кастрюлю, сверху прикройте плотным слоем кукурузных листьев. Запеченную салаку подают с отварным картофелем, зеленым луком, соленьями. Рыбу (треску, щуку, налима) разрезать на порционные куски и припустить в небольшом количестве воды.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг