Печенье «Фруктовое ассорти»

Снова поставить на огонь и нагревать, чтобы тесто загустело и начало отставать от стенок и дна кастрюли.

Замочите адзуки на 5 минут. Подготовленный таким образом пирог снова поместить на несколько минут в горячую печь, чтобы зарумянилась пена. Положить мясо в казан, быстро обжарить, часто поворачивая и накрыть крышкой.

Лук нарежьте кольцами, морковь кружочками и пассеруйте овощи до золотистого цвета. Затем на куски телятины положите куски сала, сверните телятину в виде рулета, нанижите на шампур и обжарьте в гриле. Затем стаканчиком вырезать круглые лепешки и жарить их в горячем жиру. Смесь положить в форму, выпеченную из сдобного теста, удалив мякиш и сохранив крышку из теста. Затем все перемешать и посыпать солью, черным перцем и молотой паприкой. Добавляют нарезанные щавель, зеленый лук и петрушку и поливают соусом, приготовленным из растительного масла, смешанного с сахаром, уксусом и солью. Выпекать в духовке 30-35 минут до золотистого цвета (внизу, температура 180-200 °C). Сверху на помидоры уложить остаток приправ, на них кружок и гнет, накрыть посуду чистой белой тканью и оставить для брожения на 2 суток. На сковороде разогрейте растительное масло и поджарьте голубцы с обеих сторон. Сварите мясной бульон, выловите из него мясо. Тушить еще 15 минут. Из пшеничной муки и дрожжей, разведенных в 1 стакане теплого молока, приготавливают опару. Затем залить горячим вином. Завернуть и туго перевязать нитками, как колбасу. Лук-порей, зелень сельдерея и лофанта анисового промыть, мелко нарезать и пассеровать вместе с морковью 1 мин.

Затем ломтики печенки обжарить в горячем растительном масле, добавить маринад и жарить на небольшом огне в течение 3-4 минут.

Овощи вымыть, обсушить. Мясо и овощи выложить из кастрюли на блюдо и, накрыв фольгой, сохранять теплыми до подачи к столу.

Влить крахмал, разведенный холодной водой, довести до кипения, снять с огня, посыпать сахаром.

Лук нарезать полукольцами и замариновать. В кастрюлю уложить слой картофеля, на него - морковь, сверху - лук.

Для крема: клюквенный джем растереть со сметаной, постепенно добавляя ее небольшими порциями. Когда жидкость почти полностью поглотится рисом, добавьте нарезанный небольшими кусочками сладкий стручковый перец без семян, пассерованный рубленый репчатый лук и дольки некрупных помидоров. Растереть 100 г сливочного масла добела с 100 г сахара. Лук мелко нарезать, обжарить на сковороде, когда лук обжарится, добавить печенку, соль, перец и продолжать жарить еще 15-20 мин, затем прибавить муку и сметану и вскипятить.

Смажьте изделия вареньем и выпекайте в нагретом духовом шкафу при температуре 200 градусов (газ.: 3) в течение 12-15 минут.

Очистить филейного рябчика, положить в кастрюлю к капусте и варить до тех пор, пока капуста, рябчик и свинина не сварятся до мягкости.