Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Салат из курицы с манго

[21 июня 2009]  Шотландская кухня

Вымешанное тесто поместить в кастрюлю или другую посуду, покрыть чистой тканью и поставить в теплое место для брожения.

Можно также перемешать салат с майонезом и посыпать его петрушкой, а вместо шампиньонов использовать другие грибы. Кочаны капусты очистить от загрязненных и поврежденных листьев, обмыть, обтереть чистой тканью, разрезать пополам и нашинковать. Разделайте мясо на порционные куски, замочите в маринаде на 3-4 часа. Морковь, сельдерей и репчатый лук очистить, хорошо вымыть и измельчить, положить в кастрюлю с кипящей водой. Выложить просо в кастрюлю среднего размера, добавить: 3 стакана воды, 1/8 чайной ложки соли.

Для приготовления его муку подрумянить в масле, вскипятить с молочно-овощным отваром и, когда масса загустеет, добавить сметану, масло, соль и прогреть, не доводя до кипения. Очищенную морковь нарезать кружочками или накарбовать звездочками, грудинку нарезать ломтиками.

Яйца сварить вкрутую,охладить, очистить, нарезать ломтиками. Для приготовления соуса смешать лимонный сок, оливковое масло, соевый соус и васаби.

Заправить готовые щи по вкусу солью и сахаром. Туда же натереть яблоко.

Лук и морковь мелко нарезать, обжарить на масле с грибами и смешать с отварным рисом, посолить. Смешать вместе растопленное сливочное масло, сметану, измельченные грецкие орехи, ванилин и муку. Посолить и тщательно перемешать. Жарить на сильном огне 3 минуты до образования золотистой корочки, затем перевернуть и жарить с другой стороны еще 3 минуты до полной готовности.

Лук и масло сложить в кастрюлю и нагревать 2 мин на полной мощности. Выпекать в теплой духовке (150-190°) в течение 45 минут. Во вторую миску поместите непросеянную муку, корицу, тертый имбирь и щепотку соли. Перед употреблением зелень следует промыть холодной водой в дуршлаге, чтобы освободить от соли. Солят, добавляют масло и жарят до готовности. На дно раковины (фарфоровой, металлической или морской) налить немного молочного соуса, уложить на него в виде горки кусочки телятины вместе с соусом вперемежку с тонкими ломтиками отваренных свежих или консервированных шампиньонов.

Сельдерей вымойте, очистите и нарежьте тонкими кружочками. Смесь уварить до 1/3, добавить 200 г сахара и варить 5 мин. Очищаем. Готовый омлет нарезать, разложить по тарелкам, залить супом, посыпать измельченным луком и мелко нарезанной зеленью.

Добавить сливки, сахар, кукурузный крахмал и цедру лимона. Высыпать ее на белую скатерть и сушить на солнце. Таким образом заполнить всю посуду; долить рыбный бульон (или воду), добавить уксус, закрыть крышкой и тушить при слабом нагреве до полной готовности (около 3 часов). Выдавить в миску лимон, добавить изюм. Затем протереть через сито.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг