Салат из шпината и сметаны
[13 июня 2009] Шотландская кухня
Печем также в нежаркой духовке 30 минут.
Бывает трудно отделить полоску вязкого теста от наконечника кондитерского мешка, в этом случае можно помочь себе ножницами. Из сваренного риса сформовать небольшие лепешки. Все размешать, посолить, процедить. Готовый пирог нарезать квадратиками и посыпать ванильным сахаром. 4 горсти сухой мяты залить 3 л двойного самогона, настаивать 3 дня, затем перегнать. В народе ее называют упреванием.
Выложить полученный крем поверх апельсинов, используя кондитерский мешок или шприц с фигурными насадками, поставить блюдо в холодильник на полчаса, затем подать на стол.
Сыр будет готов через два дня.
Положить вокруг рыбного конуса салат, нарезанный соломкой, и украсить дольками крутого яйца и ломтиками лимона. Заварной хлеб вкуснее простого ржаного, кисло-сладкого вкуса и долго не черствеет.
Шоколадную глазурь растопите на водяной бане. Его можно подать с картофелем, ракушками (куллама), полить овощным татарским соусом, нарезав поперек волокон, слегка поджарить в масле и подать с каким-либо гарниром. В кастрюле вскипятить воду, посолить и опустить в нее клецки, отделяя их от картофельного теста десертной ложкой.
Сковороду с растительным маслом разогреть, выкладывать ложкой массу для оладий и обжаривать с 2-х сторон.
Плоды в готовом варенье не всплывают, а равномерно распределяются в сиропе. Макароны, помидоры, яйца и грибы нарезать кусочками.
Все компоненты смешивают в миксере. Отжать сок. Протыкают готовые канапе шпажками.
Положить его на смазанный маслом противень и наметить ножом 8 клиньев. Подавать горячими с растопленным сливочным маслом.
Вместо мака печенье можно обвалять в измельченных орехах (ореховые палочки) или в очищенных от скорлупы семечках (не обжаренных) подсолнуха. Капусту обдать, помешивая, на дуршлаге кипятком.
Примерно из одной трети ягод отжать сок, смешать его с ягодами, подогреть в эмалированной посуде до 95 °C и немедленно расфасовать в прогретые банки.
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте с обеих сторон.
Тщательно упакованное и замороженное, это масло может храниться до 3 месяцев. Переложите в кастрюлю с капустой, влейте еще воды и оставьте вариться на медленном огне.
Остальные шарики из мякоти арбуза положить на тарелку и поставить ее примерно на 2 часа в морозильную камеру.