Хлебная бабка с сыром и окороком

С помощью небольшого пинцета извлечь все тонкие кости. Готовое варенье храните в стерильных банках с металлическими крышками. Поставить на слабый огонь и помешивать до образования пенистой массы. Постепенно добавить просеянную муку, перец, предварительно очищенный, обжаренный и измельченный миндаль.

Положить в подходящую посуду, залить водой или рыбным бульоном, чтобы жидкость покрыла рыбу.

Яйца варят вкрутую, охлаждают, очищают и мелко нарезают. Желатин замочите в 150 г холодной кипяченой воды и оставьте для набухания. Выпекают торт при температуре 200-220°C. А можно заливку не делить на две части и сделать весь майонез с желатином и слои выкладывать немного в другой последовательности: салат - курица - салат. Затем хорошо взбейте сметану, до образования легкого мусса, И влейте туда же. Сверху засыпать очищенным и мелко нарубленным луком и залить мясо смесью молока и воды. Пряности поместить в мешочек из марли, положить в эмалированную кастрюлю.

Отвар сливают, процеживают, к нему добавляют сахар, а после охлаждения - дрожжи, разведенные в полстакане рябинового отвара. Помидоры обдают кипятком, очищают от кожицы и нарезают кружочками. Яйца взбить с сахаром, добавить муку, сухое молоко, соду, погашенную уксусом. Нарезать лук тонкими кружками и разобрать на отдельные кольца. Приготовление омлета: яйца хорошо размешать с молоком, посолить, вылить на сковороду с хорошо разогретым маслом или маргарином и жарить, помешивая, до загустения в течение 5-7 минут. Соедините полученную массу со сливочным маслом, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Из муки, воды и соли приготовить крутое пресное тесто, как для лапши. Ценители утверждают, что кайенский перец обязателен; чили - желателен; паприка, базилик и майоран - очень кстати. Стерилизовать в кипящей воде в течение 3 мин (можно пастеризовать при 80 °C 20 мин).

На каждый кусок рыбы положить столовую ложку лука, сверху половинку помидора. Смазать маслом керамическую форму.

Растительное масло смешать со специями и обмазать им продукты. Подавать на стол со сметаной. Поместите на 45 минут в духовку, нагретую до 100°C. Ингредиенты залить холодной водой и варить на слабом огне 40 минут. Жир для фритюрования нагреть во фритюрнице до 180", листья шалфея и помидоры окунуть в тесто, дать избытку теста стечь, жарить листья шалфея и помидоры примерно 4-5 минут, вынуть и положить на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир. Фарш покрывают краем теста, верхний слой теста прижимают рукой к нижнему слою вокруг каждого шарика вырезают вареники специальной формочкой с заостренными краями и с загнутым ободком (для зажима).