Коктейль «Мартини по-американски»

Печень домашней птицы слегка посолить, обжарить с маслом, припустить до готовности и протереть сквозь сито.

Яблоки очистить от семян и кожи и слегка запечь в духовке (не более 1-2 минут). Три стакана отвара чернослива вскипятить, остальной размешать с мукой и, мешая, влить тонкой струйкой в кипящий отвар.

Пастила может храниться долгое время.

Для проверки готовности проткнуть середину бисквита деревянной палочкой - она должна остаться сухой.

Огурцы и картофель нашинковать, добавить зеленый горошек и заправить майонезом. Тесто раскатать на столе, нарезать на квадраты. Переворачивая, поджаривайте кусочки со всех сторон, пока они не приобретут роскошный красновато-коричневый цвет и не станут достаточно мягкими, чтобы их легко можно было проткнуть вилкой. На дно плоского блюда уложить листья салата.

С помощью соковыжималки получить сок из ягод крыжовника. Язык по готовности промыть в холодной воде, очистить.

Тушат в посуде, накрытой тяжелой крышкой, добавив вино и бульон.

Подать к столу с винным соусом. Крышку надо плотно закрыть и придавить прессом, чтобы не выходил пар. Поставить на огонь и довести до кипения.

Когда мясо почти готово, положить сверху очищенные от кожицы и семян помидоры и поставить в духовку на 10 минут. Отварную свеклу очистить, разрезать пополам и каждую половину нарезать тонкими широкими ломтиками.

Поставить на 15 минут в холодильник.

Так как тур дал обладает острым эффектом после переваривания, это может возбудить питту, поэтому людям питта-конституции не рекомендуется употреблять его чаще 1 -2 раз в неделю. Таким образом не утратится хороший красный цвет. Приготовьте заправку: растительное масло, уксус, горчицу, сахар и соль смешайте и разотрите. Очистить и нарезать кольцами луковицу. Влить в процеженный суп свекольного рассола, положить 1/2 стакана перловой крупы, сварить, 8 очищенных картофелин, сварить, влить сметану, посолить. Подготовленные яблоки уложите на смоченный водой противень и запекайте до готовности. Готовые тарталетки подавать горячими. Вариант известных итальянских пирогов из дрожжевого теста. Разведите дрожжи в теплой воде, добавьте 1/2 стакан муки, щепотку сахара, хорошо перемешайте и оставьте в теплом месте на 10 минут. Подавать с соломинками и хрустящими вафлями.

Смешать муку, соль, воду, сливки и 2/3 растопленного масла. Потом протереть через сито вместе с булочками, размоченными в молоке (на 1 кг шпината 1 булочка). Помидоры и зелень вымыть, дать стечь воде.

Запекать в духовке. В полученном жиру поджаривают шинкованные грибы и лук Подготовленные продукты слоями укладывают в форму так, чтобы в нижнем и верхнем слое были макароны и лапша.

Замороженные ягоды пересыпают в полиэтиленовые мешочки, укладывают в картонные коробки и хранят в морозильной камере. Сверху выложить фарш и жарить, регулярно помешивая. В глубокой тарелке взбить яйцо с помощью вилки или венчика. Чеснок очистим, мелко нарежем и разотрем с солью.