Манная каша с кабачками

Болгарский перец вымыть, вырезать из него украшение в виде цветка каллы.

Поджаренные сосиски снять со сковороды на блюдо, а на сковороду положить ложку муки, развести стаканом бульона, сварить до надлежащей густоты и вкуса, процедить в кастрюльку, где лук, вскипятить еще раз, положить по вкусу сок из лимона или 1/2 ложки уксуса, немножко рубленой зелени, залить сосиски и подать горячими. Тесто переложите на стол и скалкой раскатайте в один тонкий пласт толщиной 2-3 мм. Рецепт приведен из расчета на 8 порций. С камбалы снять кожу. Тушку курицы нарезать на небольшие кусочки, сложить их в кастрюлю, залить небольшим количеством воды, посолить и отварить в течение 15-20 минут. Несколько ягод оставьте для украшения. Грибы и белок сваренного вкрутую яйца изрубить. Нарезать на порционные куски. Ягоды подсушить в духовом шкафу и пересыпать сахаром.

Посыпьте мукой. Всыпьте столько муки, чтобы получилось мягкое тесто. Обвалять в муке. Промытый рис слегка отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг; добавить к капусте, перемешать и посолить. Лук мелко порезать, обжарить в растительном масле до светло-золотистого цвета, туда же добавить, продолжая жарить, мелко порезанную соленую рыбу, перец и продолжать жаренье до тех пор, пока лук не станет темно-золотистым.

Добавить соль по вкусу.

Аккуратно свернуть филе в рулетики.

Середину кольца можно заполнить горячим картофельным пюре или отварным рисом. Очищенные языки положить в отвар, в котором они варились, и охладить. Очистить и мелко нарезать лук и чеснок. Морковь помыть, почистить, нарезать кусочками и отварить.

Подать на стол в холодном виде.

Кочанчики брюссельской капусты срезать со стебля, очистить, вымыть в холодной воде и переложить на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Салат подайте с пикантным деревенским хлебом. В кипящее молоко всыпать тщательно промытое пшено. Тем временем замаринуйте тофу в тамари в течение 30 минут, затем слейте. Накрыть крышкой и довести до кипения. Залейте ее пивным соусом, сбрызните маслом и запекайте в духовке. Готовые бобы уложить на блюдо, украсить зеленью. Салат из свежей капусты будет намного вкуснее, если капусту предварительно залить маринадом, приготовленным из уксуса с добавлением соли, сахара и различных специй.

Овощи смешать, посолить, поперчить и положить в специальные горшочки для тушения.

Помидоры нарезать, потушить до мягкости, протереть через сито, добавить толченый чеснок, масло, измельченный базилик, сахар, перец и соль.

С мякоти мяса срезать лишний жир, посолить.

Яйца варим, мелко нарезаем.