Помидоры в томатном соке

Затем добавить протертый творог, сахар, яичные желтки, хорошо перемешать, соединить со взбитыми белками, выложить полученную массу на порционные сковороды и запекать в жарочном шкафу или варить на пару.

Перед подачей к столу положить 1 ст. ложку натертой на терке лимонной цедры и 1 ст. ложку мелко нарезанной зелени петрушки Лук очистите и нарежьте кольцами. Нарезать соленые огурцы соломкой или небольшими ломтиками. Добавить охлажденный вареный рис, подготовленную свеклу, заправить майонезом и выложить в салатник. Непанированные котлеты во время жарки смазывать маслом, Подать с зеленым маслом и овощным гарниром. Вскипятить в кастрюле воду, посолить, положить в нее нарезанный дольками картофель, сварить его почти до готовности, добавить пассерованыый лук, припущенные грибы, долить соевое молоко и довести суп до готовности.

Почти 3/4 фунта говядины или телятины без костей мелко изрубить, 1/2 луковицы мелко изрубленной поджарить в масле, смешать, положить соли; 1 яйцо, 1/4 французской булки, намоченной и выжатой, английского и простого толченого перца, мускатного ореха. 1 ложку масла, все это истолочь, протереть сквозь сито, скатать в виде тонкой колбасы, отварить в бульоне, нарезать тонкими ломтиками, опустить в бульон; подавать.

Приготовление теста: замесить пельменное тесто. Отваривать в крутом кипятке или овощном бульоне. Выпечь торт в средненагретой духовке. Из филе лососины нарезать ломтики круглой или овальной формы толщиной 6-8 мм (по 2 куска на порцию), положить на противень, смазанный растительным маслом, посыпать солью и перцем, добавить бульон или белое вино,- накрыть рыбу промасленной бумагой и припустить в духовке. Подавайте к столу, нарезав поперечными ломтиками. Панированные в сухарях котлеты обжарить с двух сторон. На слабом огне доведите напиток до кипения, после чего сразу снимите кофе с огня. Затем ставят на несколько часов в холодное место. При подаче в бокал или стакан кладут пищевой лед и консервированные плоды или ягоды. Для того чтобы яблоки не пригорели, на сковороду подлить 2-3 столовых ложки воды. Для приготовления слоеного теста смешивают муку, размягченное сливочное масло, взбитое яйцо, лимонную кислоту, соль и 250 мл воды. Взбитую массу перемешать с фруктово-миндальной смесью и остальным количеством сахарной пудры.

Подавать к манному и рисовому пудингам, манным и рисовым котлетам, биточкам, сухарному пудингу. К столу блюдо подавать, слегка охладив. Завернуть рулетом две противоположные стороны листа навстречу друг другу так, чтобы они сошлись в центре.

Кубики картофеля и свеклы соединить с кусочками яблока и репчатым луком, посолить, перемешать. Мякоть всех овощей и 2 зубчика чеснока мелко порубить. Оливковое масло смешиваем с лимонным соком, добавляем соль и сахар.