Пряники мягкие медовые
[2 августа 2009] Шведская кухня
Сначала кусочки, находящиеся в кастрюле, обжарьте на масле.
Поднимите края пиццы. Помойте и обсушите листья салата. Затем процедить, разлить по бокалам, в каждый бокал положить по кусочку лимона и по нескольку кубиков яблок.
Положить ее в сотейник с жиром, в котором свинина обжаривалась, посыпать тмином или майораном, добавить воды или бульона и тушить до полуготовности. Для приготовления начинки печень отварите в подсоленной воде и смешайте с отваренным и охлажденным рисом. Репчатый лук очистить и порезать небольшими кубиками. Антрекоты хорошо подрумяньте с двух сторон. После приготовления блюд из креветок всегда остается много креветочных панцирей. В полученный кофейно-гранатовый напиток влейте свежее пиво и клюквенную настойку. Смешайте волу, сахар и соль в маленькой кастрюльке и доведите до кипения. Белки взбить с сахаром в густую пену, взбивать до тех пор, пока пену можно будет резать. Перемешать, заправить солью, черным молотым перцем. Из 70 г сливочного масла и 140 г протертого через сито картофеля, 170 г муки и 15 г дрожжей, разведенных в молоке, приготовить мягкое тесто. Накрыть тканью и дать постоять не менее 30 минут.
Обжарить мясо со всех сторон на сильно разогретом жире, переложить в сотейник, полить жиром и поставить в горячую духовку на 1 час, периодически поливать образующимся соком и водой.
Желтки смешать с сахаром и йогуртом. Заколоть рыбу, очистить, осторожно выпотрошить, вымыть, вытереть, посолить.
Сыр разрезать на 4 ломтика. Температура в нем доводится до 0°C. Готовые изделия переложить на противень и выпечь в умеренно теплой духовке. Яйца взболтаем со сметаной, солью, мускатным орехом и перцем.
В масле слегка поджарить 100 г сахара, добавить соль и горячую воду, проварить. В обжаренный в масле лук добавить грибы. Очистить небольшую головку чеснока и растолочь со столовой ложкой соли.
В глубокую сковороду положить нарезанное небольшими кусочками мясо, мелко порубленный лук, жир, приправить перцем и солью. Если потребуется, то коржи обрезать, совместив их края.
Указанного количества продуктов должно хватить на 1 пиццу диаметром 30-40 см или 4 маленьких круглых диаметром по 15-20 см.